Cucinare il succo di mirtillo rosso

Succhi, sciroppi sono preparati con mirtilli rossi, deliziose bevande alla frutta vengono cucinate in combinazione con altri ingredienti. Probabilmente, non ci sono persone a cui non piacerebbe il succo di mirtillo rosso. I mirtilli rossi sono solo una bacca ideale per le bevande alla frutta, freschi hanno un sapore leggermente aspro, ma nella bevanda si aprono in modo diverso. Preparare la giusta bevanda alla frutta a casa è un compito semplice che anche i bambini possono gestire. Il succo di mirtillo rosso tradizionale è costituito da soli tre componenti: bacche, acqua e zucchero.

Il rapporto consigliato di bacche e acqua è considerato da 1 a 10, un tale campione consente di salvare bacche senza compromettere la qualità e ottenere succhi di frutta ricchi di colore e gusto. Ma ci sono ricette in cui vengono consumati più mirtilli. Dagli utensili da cucina per la sua preparazione avrai bisogno di una casseruola smaltata, uno scolapasta o un colino, un decanter o una brocca per servire. Alcune ricette prevedono l'utilizzo di una pentola a cottura lenta in cucina. Il tempo di cottura dura al massimo 25 minuti e ti godrai una bevanda aromatica, gustosa e salutare..

  1. Raccolta e raccolta dei mirtilli rossi
  2. Funzionalità di archiviazione
  3. La ricetta del classico succo di mirtillo rosso a base di bacche fresche
  4. Succo di mirtillo rosso con miele
  5. Succo di mirtillo rosso dai mirtilli congelati
  6. Bevanda di frutta alla menta
  7. Con succo di mela e carota
  8. Succo di mirtillo rosso e vaniglia con cenere di montagna
  9. Ricetta di mirtillo rosso e rosa canina
  10. Ricetta video per succo di mirtillo rosso con zenzero
  11. Bevanda alla frutta con viburno
  12. Succo di mirtillo rosso e mandarino
  13. Con cannella senza bollire
  14. Succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso
  15. Ricetta per succo di mirtillo rosso con mirtilli
  16. Con limone
  17. Con sorbo
  18. Rum con succo di mirtillo rosso
  19. Benefici e rischi del succo di mirtillo rosso

Raccolta e raccolta dei mirtilli rossi

Il periodo principale del raccolto è l'autunno. A settembre, durante il periodo di maturazione, si raccolgono bacche ancora dure, durante la conservazione matura e si ammorbidisce. Dopo la prima gelata, i mirtilli hanno un sapore più dolce e più ricco e sono pronti da mangiare. Inoltre, i mirtilli vengono raccolti in primavera dopo che la neve si scioglie a marzo, aprile. La vesnianka o mirtillo rosso nevoso è il migliore nel gusto, praticamente non ha acidità, dolce.

I mirtilli rossi raccolti in primavera hanno un solo inconveniente: la conservazione non lunga..

In fase di raccolta si consiglia di raccogliere le bacche con le mani e di non utilizzare metodi e accorgimenti meccanici per non danneggiare la pianta.

Funzionalità di archiviazione

Le scorte raccolte in autunno possono essere conservate fino a 9 mesi a determinate condizioni. A causa della presenza di acido benzoico e citrico nelle bacche, il mirtillo rosso è di per sé un conservante. Il modo più comune è congelare le bacche. Si stende (non si lava) a freddo in uno strato sottile su un piano di legno, dopo il congelamento viene confezionato in sacchetti e conservato a temperature sotto lo zero. L'essiccazione è un altro metodo di conservazione. Per fare questo, utilizzare un forno o un essiccatore speciale, dove le bacche vengono essiccate a una temperatura non superiore a 50 gradi. La frutta secca viene conservata in un luogo asciutto e buio da uno a 3 anni. E la terza via è l'acqua. Le bacche vengono versate con acqua di sorgente in vasche, il contenitore viene chiuso ermeticamente e conservato in cantina fino alla primavera.

La ricetta del classico succo di mirtillo rosso a base di bacche fresche

Componenti:

  • Mirtilli rossi appena raccolti - 1 cucchiaio;
  • Acqua di sorgente - 1 l;
  • Zucchero semolato - 150 gr.

Metodo di cottura passo passo:

  1. Dividere le bacche, rimuovere le foglie, altri detriti. Risciacquare con acqua tiepida, asciugare tamponando su un asciugamano.
  2. Usando un setaccio, macina i mirtilli con un cucchiaio di legno fino a quando non sono pastosi..
  3. Scolare il succo a parte, metterlo in frigorifero per un po '.
  4. Versare la parte densa dei frutti di bosco con acqua, scaldare a ebollizione, cuocere per 5 minuti.
  5. Aggiungere lo zucchero semolato al brodo, mescolare bene la massa. Lasciate raffreddare.
  6. Mescolare il brodo raffreddato con il succo di mirtilli, mescolare.
  7. Versare la bevanda in una caraffa e servire fredda.

Succo di mirtillo rosso con miele

Componenti:

  • Bacche - 250 gr;
  • Acqua bollita - 2 l;
  • Miele - 0,5 cucchiai.

Preparazione:

  1. Risciacquare, sistemare i mirtilli rossi.
  2. Trasferire in una casseruola di smalto, schiacciare con il mattarello.
  3. Versare l'acqua, mescolare bene e strizzare il liquido.
  4. Aggiungere il miele liquido, mescolare.

Succo di mirtillo rosso dai mirtilli congelati

La bellezza di questa ricetta sta nel fatto che puoi cucinare il succo di mirtilli rossi congelati in qualsiasi momento dell'anno se hai bacche congelate nel tuo frigorifero. Tutti i nutrienti e le vitamine sono conservati in tali frutti e il gusto non viene perso..

Composizione:

  • Mirtilli rossi - 1,5 cucchiai;
  • Acqua - 3 l;
  • Zucchero - 100 gr.

Preparazione:

  1. Scongelare la frutta in acqua tiepida, risciacquare allo stesso tempo.
  2. Mettere i frutti in un frullatore, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e tritare. Se non c'è un frullatore, schiaccia le bacche con uno spintore in uno scolapasta.
  3. Spremere il succo, lasciare a parte in un bicchiere.
  4. Mettere la polpa in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato, metà dell'acqua. Portare la miscela a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  5. Dal brodo raffreddato, scolare il liquido, strizzare la polpa attraverso una garza.
  6. Mescola il brodo e il succo. Morse pronto!

Bevanda di frutta alla menta

Una bevanda piacevole, salutare e rinfrescante si ottiene aggiungendo menta fresca alla composizione principale.

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 1 cucchiaio;
  • Acqua - 3 l;
  • Zucchero - 1 cucchiaio;
  • Menta - 1 rametto.

Come cucinare:

  1. Aggiungere lo zucchero e la menta all'acqua, mettere sul fuoco, far bollire e spegnere.
  2. Raffreddare il brodo di zucchero alla menta a 70-80 gradi.
  3. Mentre il brodo si raffredda, macina le bacche.
  4. Mescolare la pappa di mirtilli rossi con lo sciroppo.
  5. Dopo il raffreddamento, filtrare con un colino fine o una garza.

Con succo di mela e carota

La combinazione di frutta, bacche e verdure in una ricetta ti consente di ottenere una bevanda ricca di vitamine.

Ingredienti:

  • Klyukovka - 1 cucchiaio.;
  • Acqua - 1 l;
  • Mele - 5 pezzi.;
  • Carote - 1 pz.;
  • Zucchero o miele a piacere.

Preparazione:

  1. Grattugiare mele e carote, spremere il succo.
  2. Schiaccia i mirtilli puri, spremi il succo.
  3. Versare la polpa di bacche con acqua fredda, portare a ebollizione, dovrebbe essere cotta in 5-7 minuti. Calmati. Spremi il liquido.
  4. Mescolare succhi e brodo.
  5. Dolcificare con zucchero o miele.

Succo di mirtillo rosso e vaniglia con cenere di montagna

Composizione:

  • Mirtilli rossi - 300 gr;
  • Zucchero semolato - 100 gr;
  • Zucchero vanigliato - 20 gr;
  • Rowan rossa - 200 gr;
  • Acqua - 1 l.

Come fare:

  1. Strofina i mirtilli rossi al setaccio, spremi il succo.
  2. Versare il succo in una casseruola, versare la vaniglia e lo zucchero normale, mescolare, chiudere il coperchio e mettere in frigorifero.
  3. Versare la vinaccia dei frutti di bosco con un litro d'acqua, aggiungere un bicchiere di bacche di sorbo grattugiate, mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  4. Quindi filtrare accuratamente il brodo e raffreddare..
  5. Successivamente, unisci il succo di mirtillo rosso con il brodo freddo, mescola tutto bene.

Ricetta di mirtillo rosso e rosa canina

Composizione:

  • Rosa canina - 1 cucchiaio;
  • Mirtilli rossi - 1,5 cucchiai;
  • Acqua - 3 l;
  • Zucchero - 100 gr.

Ricetta passo passo:

  1. Risciacquare la rosa canina, versare un litro e mezzo d'acqua. Cuocere, mescolando di tanto in tanto per 10-15 minuti. Dopo il raffreddamento, scolare il brodo.
  2. Dividere i mirtilli rossi, lavarli, tritarli in qualsiasi modo, spremere il succo.
  3. Mescolare la polpa dei frutti di bosco con l'acqua rimasta, portare a ebollizione e raffreddare. Scolare l'acqua di mirtilli rossi.
  4. Mescolare i decotti, aggiungere il succo, lo zucchero e mescolare prima di servire.

Ricetta video per succo di mirtillo rosso con zenzero

Bevanda alla frutta con viburno

Componenti:

  • Mirtilli rossi - 2 cucchiai;
  • Kalina - 0,5 cucchiai;
  • Zucchero - 200 gr;
  • Acqua - 2 l;
  • Zucchero vanigliato - 1 cucchiaio l.

Preparazione:

  1. Risciacquare i mirtilli rossi e le bacche di viburno, lasciare asciugare.
  2. Aggiungere 100 grammi di zucchero ai mirtilli rossi, impastare, spremere il succo.
  3. Schiacciare il viburno, aggiungere la polpa di mirtillo rosso, lo zucchero vanigliato, aggiungere l'acqua e far bollire per 5 minuti.
  4. Raffreddare il brodo, filtrare. Aggiungi lo zucchero rimanente.
  5. Mescolare il succo e il brodo, mescolare bene il tutto. Freddo.

Succo di mirtillo rosso e mandarino

Componenti:

  • Mandarini - 6 pezzi.;
  • Mirtilli rossi - 300 gr.
  • Zucchero - 150 gr.
  • Acqua - 0,5 l.

Come cucinare:

  1. Spremi il succo dalle bacche. Spingere per mettere da parte.
  2. Lavare i mandarini, tagliare la scorza. Spremi il succo.
  3. Mescolare i succhi, mettere in frigorifero.
  4. Mettere gli estratti di mandarino e mirtillo rosso in una casseruola, aggiungere lo zucchero, versare l'acqua e metà della scorza di mandarino.
  5. Portare il composto a ebollizione e cuocere per dieci minuti. Lascia raffreddare il brodo.
  6. Mescolare i succhi con il brodo.

Con cannella senza bollire

Ingredienti:

  • Bacche - 0,5 kg;
  • Acqua - 3 l;
  • Zucchero - 250 gr.
  • Cannella - 1 stecca.

Come preparare il succo di mirtillo rosso:

  1. Versare acqua bollente sulle bacche sbucciate e lavate.
  2. Schiacciare con un cucchiaio, versare un bicchiere d'acqua, mescolare, strizzare il liquido.
  3. Lessare gli estratti in acqua con cannella, raffreddare e scolare il brodo.
  4. Mescolare succo e brodo, aggiungere lo zucchero.

Succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso

Componenti:

  • Mirtilli rossi congelati - 150 gr.;
  • Mirtillo rosso congelato - 50 gr.;
  • Acqua - 500 ml;
  • Miele - 2 cucchiai. l.

Cucinare il succo di mirtillo rosso:

  • Scongelare le bacche, schiacciarle in un mortaio, spremere il succo.
  • Lessare la polpa in acqua per 5-7 minuti. Calmati. Scolare il brodo.
  • Mescolare il brodo cotto con il succo di frutti di bosco.
  • Mescolare il miele nella bevanda alla frutta preparata. La bevanda preparata ha proprietà medicinali.

Ricetta per succo di mirtillo rosso con mirtilli

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 0,5 kg;
  • Mirtilli - 0,5 kg;
  • Zucchero - 300 gr.;
  • Acqua - 3 l.

Per cucinare la bevanda alla frutta:

  1. Mescolare i frutti di bosco puri, aggiungere 1 litro di acqua, lo zucchero, tritare bene in un frullatore.
  2. Spremi la frazione liquida.
  3. Mescolare la parte spessa con acqua e far bollire per 5 minuti. Lasciar raffreddare, scolare il liquido.
  4. Mescola il succo e il brodo. Raffredda il succo di mirtillo rosso in frigorifero prima di servire.

Con limone

Composizione:

  • Limone - 1 pz.;
  • Mirtilli rossi - 1 kg;
  • Zucchero - 200 gr
  • Acqua - 3 l.

Come preparare la bevanda alla frutta:

  1. Lavare accuratamente il limone in acqua calda, asciugare. Taglia con cura la scorza con un coltello affilato. Spremi il succo.
  2. Separare i mirtilli rossi, lavare, asciugare. Schiacciare in una ciotola profonda con un pestello di legno.
  3. Trasferire la massa in una casseruola, aggiungere il succo di limone e la scorza. Cospargere di zucchero, versare acqua bollente.
  4. Coprite la padella con un coperchio, lasciate in infusione per 10-12 ore.
  5. Utilizzando un setaccio fine filtrare l'infuso.

Con sorbo

Componenti:

  • Mirtilli rossi - 0,5 kg;
  • Rowan rosso - 400 gr;
  • Acqua - 2 l;
  • Zucchero - 200 gr.;
  • Zucchero vanigliato - 30 gr.

Cucinare la bevanda alla frutta:

  1. Estratto di succo dalla frutta lavorata.
  2. Mescolare il succo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
  3. Versare l'acqua negli estratti di mirtillo rosso e cuocere per non più di 10 minuti.
  4. Lasciate raffreddare il brodo e poi filtrate.
  5. Mescola succo e brodo.

Rum con succo di mirtillo rosso

Ingredienti del cocktail:

  • Rum bianco - 50 ml;
  • Succo di mirtillo rosso - 150 ml;
  • Lime - 20 gr;
  • Ghiaccio tritato.

Preparazione:

  1. Riempi fino in cima un bicchiere da cocktail con pallina di ghiaccio con ghiaccio tritato.
  2. Versare il rum Bacardi.
  3. Aggiungi la bevanda alla frutta o il succo di mirtillo rosso.
  4. Mescola tutto con un cucchiaio da cocktail.
  5. Decorare il bicchiere con 2 fette di lime.

Benefici e rischi del succo di mirtillo rosso

La bevanda alla frutta a base di mirtilli rossi non è solo una bevanda gustosa, ma anche salutare. I benefici del "limone del nord" sono noti da molto tempo, contengono molte vitamine e sostanze nutritive. Allora, qual è l'uso del succo di mirtillo rosso:

  • La bevanda migliora l'immunità, agisce sul corpo come rimedio antivirale e anti-freddo.
  • Migliora le condizioni della pelle trattenendo l'umidità.
  • La bevanda alla frutta purifica il sangue e il fegato, abbassa il colesterolo cattivo.
  • Fare i gargarismi alla gola e alla bocca aiuta ad eliminare i batteri nocivi e rinforza le gengive.
  • Aumenta l'appetito.
  • Fornisce proprietà diuretiche e diaforetiche.
  • Usato come aiuto per la perdita di peso.
  • Tonifica il corpo.

Gli enormi vantaggi della bevanda alla frutta hanno un aspetto negativo. Ciò è dovuto principalmente a malattie umane, in cui l'uso della bevanda ha un effetto negativo. Questi includono:

  • Allergia;
  • Gastrite;
  • Nefropatia;
  • Scarsa coagulazione del sangue.

Attenzione, il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Succo di mirtillo

Il succo di mirtillo rosso è una bevanda analcolica vitaminica. Una ricetta passo dopo passo per bevande alla frutta da mirtilli freschi o congelati. Bevanda incredibilmente gustosa e salutare

  • ingredienti
  • Ricetta passo dopo passo
  • Recensioni

È successo che non abbiamo mai avuto un'abbondanza di mirtilli rossi e il succo di mirtillo era più una prelibatezza di una bevanda normale. Tuttavia, spesso per riprendersi e con carenza di vitamine, compravano mirtilli rossi sul mercato e a casa ne facevano bere frutta. La composta di mirtilli risulta non essere troppo satura, quindi la bacca è stata mescolata con lamponi, ciliegie, ribes. Ma la miscela di composta bollita con succo - è piaciuta a tutti. A volte i mirtilli rossi venivano macinati con lo zucchero, esclusivamente per scopi medicinali.

Si ritiene che le bevande alla frutta appartengano alle bevande analcoliche russe, il principio di preparazione è descritto nei libri del XVI secolo. Sebbene bevande simili si trovano nella maggior parte delle cucine europee. In una versione semplice, è succo di bacche diluito con acqua zuccherata. La materia prima per la bevanda può essere qualsiasi bacche disponibile: fragole, lamponi, ribes di tutti i tipi, ecc. Anche se il succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso è più comune.

Puoi preparare la bevanda alla frutta dalle bacche in diversi modi. Il più semplice è diluire il succo con acqua e zucchero, seguito dal raffreddamento. Le ricette più comuni prevedono il versamento di acqua bollente sulle bacche e la macerazione per diverse ore o giorni. È così che viene preparata "l'acqua di mirtilli rossi", citata in letteratura. Le ricette suggeriscono anche di mescolare un decotto di frutti di bosco o una torta con succo spremuto fresco: la bevanda più deliziosa.

Ora, molto spesso, le bevande alla frutta vengono preparate industrialmente, utilizzando la fermentazione. Pertanto, le bevande possono avere un basso contenuto di alcol. Inoltre, le bevande industriali alla frutta molto spesso contengono coloranti, essenze e aromi. Oltre a utilizzare le bevande alla frutta come bevande analcoliche, vengono utilizzate per vari cocktail. È interessante notare che il succo di pomodoro con polpa, utilizzato per il borscht rosso, è considerato una bevanda a base di frutta e verdura.

Cos'è la bevanda alla frutta?

È una bevanda analcolica a base di succo, acqua e zucchero, principalmente a base di frutti di bosco. Spesso si usa miele o melassa al posto dello zucchero e un decotto di bacche invece dell'acqua.

In generale, bevanda alla frutta, composta, uzvar sono bevande correlate. La differenza sta nelle materie prime e nel metodo di lavorazione. Quando cuciniamo la composta, facciamo bollire la frutta fresca, aggiungiamo lo zucchero e mettiamo in frigorifero. Uzvar è preparato principalmente con frutta secca infusa in acqua calda. Le bevande alla frutta sono una variante della composta di frutta o dell'acqua dolce mescolata con succo o polpa. Il succo di mirtillo rosso è altrettanto buono, sia di frutti di bosco freschi che congelati.

ingredienti

  • Mirtillo rosso 1 kg
  • Acqua 2,5 l
  • Arancio 0,5 pz
  • Zucchero qb

Ricetta passo passo per il succo di mirtillo rosso

  1. Per preparare il succo di mirtillo rosso, puoi acquistare bacche fresche o congelate. La seconda opzione è per tutte le stagioni, poiché i mirtilli congelati vengono venduti nei negozi tutto il tempo. Prepariamo una bevanda solo dai mirtilli rossi. Ma, se lo desideri, puoi aggiungere altre bacche: mirtilli rossi, lamponi, fragole, ecc. I mirtilli sono bacche piuttosto acide, quindi non dovresti aggiungere altre bacche acide..

Mirtilli rossi congelati per bevanda alla frutta

Spremi il succo dei mirtilli rossi e fai bollire il resto delle bacche

Aggiungere il succo, lo zucchero al brodo e quindi filtrare

Bevanda alla frutta - una bevanda analcolica deliziosa e vitaminica

Succo di mirtillo

RONDELLE di cavolo con pollo al forno

Zucchine con carne macinata al forno. Involtini di cavolo pigri senza cavolo

Torta di fragole "Strawberry Cloud"

Cetrioli sottaceto veloci in un sacchetto

Biscotti al tè semplici. Biscotti al latte

  • Per bambini
  • frettolosamente
  • magra
  • Per la dieta
  • Per la gravidanza e l'allattamento
  • vegetariano
  • economico

ingredienti

mirtillo150 gr
zucchero90 g (

0,5 tazze)acqua600 ml

Informazione Generale

Tempo di cottura totale

20 minuti

Complessità

Facile

Porzioni

Ricetta passo passo con foto

Dividere i mirtilli rossi, sciacquarli, metterli in una casseruola non ossidante e schiacciare i frutti di bosco con una cotta di legno.

Mettere le bacche schiacciate in una garza, spremere il succo (in un bicchiere o altro piatto non ossidante) e metterlo da parte.

Rimetti la torta dai frutti di bosco nella padella.

Coprite con acqua e mettete a fuoco.

Portare a ebollizione il brodo di frutti di bosco e filtrare.

Aggiungere lo zucchero al brodo caldo filtrato e mescolare.
Raffreddare la bevanda alla frutta, versare il succo di mirtillo precedentemente spremuto e mescolare.

Buon Appetito!

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Commenti sulla ricetta

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Grazie mille. Una ricetta molto rilevante in tempi di "influenza"! Mare di vitamine e molto, molto gustoso))).

Ho appena preparato una bevanda alla frutta secondo la tua ricetta. Ho preso solo una doppia porzione, ma mezzo bicchiere di zucchero! È molto semplice, quindi meno è possibile ☺️

Anche i medici mi hanno consigliato di bere - ed esattamente secondo la tua stessa ricetta.
Solo un paio di aggiunte, se possibile: i mirtilli rossi non devono assolutamente toccare il ferro (questo se la bevanda alla frutta è esattamente come una medicina da fare). Cioè, la padella dovrebbe essere smaltata, il cucchiaio dovrebbe essere di legno, il setaccio dovrebbe essere di plastica o solo una garza. E la quantità di brodo dalle bucce dovrebbe essere uguale alla quantità di succo.
Ma, attenersi o no, risulta comunque essere una bevanda molto gustosa.!
Grazie per la ricetta.

Zucca, grazie! Essere sano!))

Fatta esattamente secondo la ricetta ed è andata benissimo! Direi anche. eccellente. Giusto in tempo per il raffreddore per la prevenzione! Ho aggiunto un po 'meno zucchero e ho diluito di più con acqua. Grazie per la ricetta!

7 mesi fa

Questa è la mia ricetta preferita ora.
E aggiungo anche spezie a questa bevanda alla frutta (cannella, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata, zenzero, anice stellato) e si scopre un delizioso vin brulè analcolico

Succo di mirtillo

Il succo di mirtillo è una delle bevande alla frutta più salutari, che ha anche un sapore brillante. Maggiori informazioni sul succo di mirtillo rosso.

È molto facile e semplice cucinare un sano succo di mirtillo rosso secondo questa ricetta con soli tre ingredienti. Bevi e divertiti!

La bevanda alla frutta al mirtillo rosso è una bevanda salutare per tutta la famiglia. Fare scorta di vitamine.

Vari frutti di bosco vengono utilizzati nelle ricette di bevande alla frutta, ma uno dei più deliziosi e salutari è il succo di mirtillo rosso. L'utilizzo di succo di mirtillo appena spremuto consente di preservare il massimo delle vitamine. La ricetta per preparare il succo di mirtillo rosso è semplice.

Il terzo, cuciniamo il succo di mirtillo rosso, un magazzino di vitamine in inverno.

Il succo di mirtillo rosso è una bevanda insolitamente salutare. Rafforziamo l'immunità nel periodo autunno-inverno.

Questo succo di mirtillo rosso combatte il raffreddore meglio di qualsiasi pillola! Rafforza anche il sistema immunitario e ha un effetto positivo sul corpo nel suo insieme.!

Una bevanda insolitamente gustosa e salutare è il succo di mirtillo rosso. La ricetta per preparare il succo di mirtillo è particolarmente preziosa con un trattamento termico minimo: solo la vinaccia viene bollita, il succo di mirtillo viene aggiunto al brodo pronto, preservando tutte le vitamine e i nutrienti. Ebbene, il gusto del succo di mirtillo rosso non è in alcun modo inferiore ai benefici di questa bevanda..

Il succo di mirtillo rosso è una ricetta per una delle bevande più salutari. Il mirtillo rosso è solo una super bacca, cura molte malattie, quindi tutti vogliono sapere come cucinare il succo di mirtillo correttamente, più precisamente, come cucinare il succo di mirtillo in modo che sia utile. Cucinare il succo di mirtillo rosso non è un processo così difficile. Ad esempio, il succo di mirtillo rosso non viene nemmeno cotto in una pentola a cottura lenta. Il multicooker serve per infondere il succo di mirtillo rosso. La ricetta per preparare un succo di mirtillo gustoso e sano è combinare il succo fresco di questa bacca, polpa bollita o vinaccia, con lo zucchero, che addolcisce i mirtilli. Ma questo non è l'unico modo per cucinare il succo di mirtillo rosso. La ricetta del succo di mirtillo rosso è più flessibile. Puoi cucinare succo di mirtillo congelato. È possibile preparare la bevanda alla frutta di mirtilli rossi con altre bacche, con miele invece di zucchero, ecc. Ci auguriamo che le nostre ricette eliminino tutte le tue domande: come preparare il succo di mirtillo rosso, come preparare il succo di mirtillo rosso, come preparare il succo di mirtillo rosso, come preparare il succo di mirtillo rosso, come preparare il succo di mirtillo rosso, come preparare il succo di mirtillo rosso, come preparare il succo di mirtillo rosso.

Ricetta succo di mirtillo rosso per il miglior succo di mirtillo rosso

Contenuto della pagina:

Il succo di mirtillo rosso è una bevanda gustosa e salutare. Molte persone conoscono le proprietà benefiche dei mirtilli rossi e da molto tempo. Contiene molte vitamine e soprattutto vitamina C. È ovvio che vale la pena utilizzarlo in inverno per la prevenzione e la cura del raffreddore. È importante ricordare che il trattamento termico distrugge le vitamine contenute nella bacca..

Ingredienti:

  • 150 g di mirtilli rossi;
  • 0,5 tazze di zucchero;
  • 600 ml di acqua.

Metodo di cottura:

  1. Risciacquare i mirtilli rossi con acqua corrente e metterli in una ciotola profonda.
  2. Schiaccialo con un pestello di legno o di pietra.
  3. Non usare piatti facilmente ossidanti: ricorda che c'è molto acido nei mirtilli rossi.
  4. Trasferire la pappa di bacche risultante su una garza piegata in due strati e spremere il succo. Per saperne di più: una deliziosa ricetta per preparare la bevanda alla frutta al mirtillo rosso.
  5. Mettere la vinaccia dei frutti di bosco in una casseruola e coprire con acqua.
  6. Un contenitore con mirtilli rossi dovrebbe essere messo a fuoco medio e portato a ebollizione..
  7. Non è necessario far bollire i mirtilli rossi dopo l'ebollizione
  8. Filtrare il composto ottenuto su uno scolapasta rivestito di garza e aggiungere lo zucchero.
  9. Quando la miscela si raffredda a 30-40 gradi, è possibile versarvi del succo pre-spremuto.
  10. Cocktail vitaminico pronto.
  11. Può essere bevuto sia caldo che freddo..
  12. La maggior parte delle sostanze nutritive sono fornite dal succo crudo.

Succo di mirtillo

Ingredienti:

  • 1 litro d'acqua;
  • 1 cucchiaio. mirtilli;
  • ¾ Art. zucchero granulare.

Metodo di cottura:

  1. Prima di tutto, prepariamo le bacche.
  2. Dovrebbero essere risolti, sciacquati, asciugati.
  3. Quindi mettere i mirtilli in uno scolapasta o un colino e impastarli con un cucchiaio di legno o schiacciarli.
  4. Mettiamo il succo di mirtillo ottenuto in questo modo in un piatto pulito e lo mettiamo in frigorifero per un po '..
  5. Polpa, o vinaccia, versare acqua e far bollire per cinque-sette minuti, filtrare, aggiungere lo zucchero e raffreddare.
  6. Aggiungere il succo di mirtillo fresco dal frigorifero a questo brodo e mescolare accuratamente.
  7. Come puoi vedere, non ci è voluto molto per preparare il succo di mirtillo rosso..
  8. Servire la bevanda fredda.

Succo di mirtillo rosso con miele

Ingredienti:

  • 250 g di mirtilli rossi;
  • 4 cucchiai. cucchiai di miele;
  • 2 litri di acqua bollita fredda.

Metodo di cottura:

  1. Dividere le bacche e sciacquare con acqua corrente.
  2. Mettere in uno scolapasta e risciacquare di nuovo con acqua bollente.
  3. Trasferisci i mirtilli rossi in una ciotola non ossidabile e schiacciali con un pestello.
  4. Puoi anche macinare le bacche in un frullatore..
  5. Versare le bacche con acqua bollita e filtrare con una garza.
  6. Aggiungete il miele (se è zuccherato, potete riscaldarlo per qualche secondo nel microonde) e mescolate.
  7. Deliziosa bevanda vitaminica pronta.

Utile bevanda alla frutta da mirtilli rossi e rosa canina

Ingredienti:

  • 1 tazza di rosa canina
  • 1,5 tazze di mirtilli rossi;
  • 0,5 tazze di zucchero;
  • 3 litri d'acqua.

Metodo di cottura:

  1. Risciacquare la rosa canina e riempirla con 1,5 litri d'acqua.
  2. I frutti devono essere messi a fuoco, cuocere per 15 minuti.
  3. Mentre possiamo fare i mirtilli.
  4. Dividi le bacche e lavale.
  5. Macinare con un frullatore fino a ottenere una pappa, trasferire su una garza e spremere il succo.
  6. Versare la torta risultante con 1,5 litri di acqua e dare fuoco.
  7. La miscela dovrebbe essere portata a ebollizione, ma non bollita..
  8. Filtrare il liquido risultante, mettere da parte per un po '.
  9. Filtrare il brodo di rosa canina attraverso uno scolapasta e mescolare con acqua di mirtilli rossi.
  10. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
  11. Aspetta che il composto si raffreddi e versa il succo di mirtilli.
  12. Una tale ricetta per bevande alla frutta presenta differenze speciali: un piacevole sapore aspro e, naturalmente, molte sostanze utili.
  13. Si è già detto molto sulle proprietà benefiche dei mirtilli rossi e della rosa canina, inoltre riduce la fatica, aiuta a combattere l'aterosclerosi ed è considerato un ottimo diuretico.

Succo di mirtillo rosso da bacche congelate

Ingredienti:

  • 1,5 tazze di mirtilli rossi;
  • 0,5 tazze di zucchero;
  • 3 litri d'acqua

Metodo di cottura:

  1. Le bacche congelate devono essere lavate bene.
  2. Lavo i miei mirtilli rossi con acqua tiepida. Allo stesso tempo mi sbrinamento.
  3. Ora le bacche devono essere schiacciate.
  4. Aggiungo un quarto di bicchiere di acqua purificata a un bicchiere di frutti di bosco e macino tutto insieme in un frullatore.
  5. Ora spremiamo la miscela.
  6. Può essere fatto attraverso un setaccio o una garza.
  7. Per ora mettiamo da parte il succo risultante..
  8. Mettete la bacca strizzata in un pentolino e aggiungete un litro e mezzo di acqua e mezzo bicchiere di zucchero.
  9. Portiamo tutto a ebollizione.
  10. Quindi a fuoco basso devi tenerlo premuto per altri cinque-dieci minuti.
  11. Spremiamo la bacca.
  12. Raffredda il brodo.
  13. Quando il decotto di frutti di bosco si sarà raffreddato, aggiungete ad esso il succo di mirtillo rosso, che abbiamo ricevuto all'inizio della cottura.
  14. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di miele, quindi la bevanda risulterà ancora più sana..

Succo di mirtillo rosso - versione classica

Ingredienti:

  • mirtilli rossi freschi o congelati - 2 bicchieri;
  • zucchero semolato a piacere - di solito 5 cucchiai sono sufficienti;
  • uno e mezzo o due litri d'acqua.

Metodo di cottura:

  1. Le bacche fresche possono essere lavorate immediatamente.
  2. Quelli congelati vengono prima lavati in acqua fredda, poi un po 'scongelati.
  3. Successivamente, i mirtilli devono essere impastati in una ciotola di smalto o di plastica..
  4. Come oggetto ausiliario, puoi usare un cucchiaio di legno, una cotta di purè di patate, puoi spremere una bacca e solo con le mani pulite.
  5. La torta risultante deve essere separata dal succo.
  6. Per questo, è utile una garza o un setaccio fine, attraverso il quale la massa viene accuratamente spremuta in modo che il succo scorra verso il basso.
  7. Ciò che rimane dovrebbe essere messo in una padella preparata con acqua calda..
  8. Aggiungere lo zucchero semolato lì, dopodiché tutto deve essere mescolato e portato a ebollizione.
  9. Mescolare delicatamente la miscela bollita, dopodiché deve essere lasciata in un luogo tranquillo per 10-15 minuti in modo che sia infusa.
  10. Ora prendi un colino e filtra il contenuto della pentola in una brocca o barattolo..
  11. Lasciare circa mezzo vuoto - versare il puro succo di mirtillo rosso ottenuto in precedenza.
  12. Mescola tutto insieme.
  13. Succo di mirtillo rosso pronto.
  14. Per il raffreddore o solo per un aumento della temperatura corporea, è meglio bere una bevanda alla frutta calda.
  15. Se non sei allergico al miele, usalo al posto dello zucchero.
  16. Le persone spesso hanno bisogno del succo di mirtillo rosso come rimedio nella stagione invernale o al freddo..
  17. Ma in estate, le bevande ai mirtilli non sono meno utili: sono in grado di dissetare perfettamente e alleviare il gonfiore e, se necessario, possono anche agire come diuretici.

Succo di mirtillo rosso con miele

Ingredienti:

  • 150 g di mirtilli rossi
  • 100 g di miele
  • litere d'acqua

Metodo di cottura:

  1. Per 150 g di mirtilli rossi avrai bisogno di 100 g di miele e un litro d'acqua.
  2. Dividere le bacche, sciacquare in diverse acque.
  3. Quindi devono essere sbollentate, immerse in acqua bollente per un paio di minuti.
  4. Schiacciare le bacche sbollentate, far bollire tutto il composto in una casseruola per dieci minuti.
  5. Filtrare il contenuto, aggiungere un paio di cucchiai di miele al succo risultante.
  6. Lascia in infusione la bevanda per un'ora.

Succo di mirtillo

Ingredienti:

  • cinquecento grammi di bacche di mirtillo rosso;
  • trecento grammi di zucchero semolato;
  • dieci grammi di radice di zenzero;
  • due cucchiai di miele naturale;
  • un limone;
  • due litri d'acqua.

Metodo di cottura:

  1. Sciacquare cinquecento grammi di mirtilli rossi in acqua fredda, rimuovere i ramoscelli secchi e le bacche nere e schiacciate male.
  2. Per preparare la bevanda alla frutta dai mirtilli rossi, è necessario trasferire le bacche su un piatto con i lati alti e tritarle con un tritacarne o una forchetta fino a renderle mollicce..
  3. Piegare a metà una garza sottile, dividere la massa di mirtilli rossi in succo e polpa.
  4. Spremi un limone.
  5. Se molta polpa entra nel succo durante il processo di spremitura, filtrala con una garza.
  6. Pelare la radice di zenzero, tagliarla in più fette.
  7. Grattugiare la scorza di limone.
  8. In una casseruola preparata o in una casseruola profonda, gettare la polpa di mirtillo rosso, le fette di zenzero e la scorza di limone.
  9. Copri tutti gli ingredienti per il succo di mirtillo rosso con lo zucchero semolato.
  10. Mettete il contenitore sul fuoco, versate dell'acqua e fate cuocere a fuoco basso come una normale composta.
  11. Raffreddare il succo di mirtillo finito, filtrare con una garza, aggiungere il succo di mirtillo e limone.
  12. Per rendere la bevanda ancora più sana, getta due cucchiai di miele.
  13. Il succo di mirtillo rosso con limone e zenzero può essere consumato sia caldo che freddo.

Succo di mirtillo rosso sano

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi freschi o congelati - 2 tazze (250 ml di vetro).
  • Acqua - 2 l.
  • Zucchero - 2/3 tazza (250 ml di vetro).

Metodo di cottura:

  1. Prima di tutto, devi sciacquare bene le bacche..
  2. Se si usano bacche congelate per preparare una bevanda, metterle fuori dal congelatore per 3-4 ore..
  3. Quindi versare i frutti di bosco in una padella in cui verrà cotta la bevanda alla frutta, macinare i frutti di bosco con un apposito pestello di legno (si può usare anche uno di ceramica) o una spatola di legno (cucchiaio).
  4. Quando le bacche sono grattugiate il più possibile, possono essere versate con acqua e messe a fuoco..
  5. Per un gusto più brillante, puoi aggiungere il succo di mirtillo naturale o il succo di altri frutti di bosco alla fine della cottura.
  6. Quando le bacche bollono, in modo che l'acqua non bolle, è necessario coprire la padella (non completamente), versare lo zucchero a flusso lento, mescolando continuamente.
  7. È anche importante utilizzare una spatola di legno o un cucchiaio di legno per mescolare..
  8. Successivamente, è necessario filtrare la bevanda risultante dalle bacche, se lo si desidera, aggiungere succo e, se necessario, zucchero e lasciare raffreddare in una bacinella con acqua fredda.
  9. Si consiglia di cambiare l'acqua nella vasca ogni 10 minuti..
  10. Saranno sufficienti 3-4 volte per cambiare l'acqua, dopodiché il succo di mirtillo si raffredderà da solo.
  11. Per ottenere un gusto più ricco, puoi lasciare la bevanda in infusione ancora per qualche ora in frigorifero.
  12. Servire con cubetti di ghiaccio, uno spicchio di limone o anche della menta.
  13. Non ci sono restrizioni speciali in termini di decorazione e varietà di gusto..

Succo di mirtillo rosso congelato

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi congelati - 500 g.
  • Zucchero -300 g.
  • Acqua bollita - 2 l

Metodo di cottura:

  1. Prima di preparare la bevanda alla frutta secondo questa ricetta, è necessario estrarre le bacche congelate dal congelatore e metterle in frigorifero per una notte..
  2. Al mattino, togli i mirtilli rossi, sciacqua abbondantemente, metti una garza e schiaccia le bacche con una cotta di legno fino a quando non appare il succo.
  3. Quindi spremere bene la massa risultante, diluire con acqua calda bollita e aggiungere lo zucchero.
  4. Mescola bene la bevanda fino a quando lo zucchero semolato è completamente sciolto.
  5. Facoltativamente, aggiungi un paio di rametti di menta.
  6. Raffredda e servi.

Succo di mirtillo rosso con miele

Ingredienti:

  • Acqua - 1 l.
  • Mirtilli rossi - 300 g.
  • Miele - 100 g.

Preparazione:

  1. Ordina bene i mirtilli rossi e risciacquali.
  2. Macina le bacche in un frullatore o schiaccia in una ciotola con un cucchiaio.
  3. Usando una garza, spremere tutto il succo e versarlo in un barattolo o una bottiglia, chiudere bene e mettere in frigorifero.
  4. Versare gli estratti di bacche con acqua, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  5. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e scolare bene.
  6. Ora mescola il succo del frigorifero con il brodo di mirtilli rossi, aggiungi il miele e mescola bene.
  7. Questa bevanda alla frutta può essere consumata sia fredda che calda..

Succo di mirtillo rosso multicooker

Ingredienti:

  • Mirtillo rosso -500 g.
  • Acqua - 2 l.
  • Zucchero - 300 g.

Preparazione:

  1. Prima di tutto, devi sistemare tutte le bacche e sciacquarle accuratamente.
  2. Quindi mettere tutti i mirtilli rossi in uno scolapasta o un colino e schiacciarli con un cucchiaio..
  3. Questo deve essere fatto su una ciotola o un piatto in cui scorrerà il succo secreto dai mirtilli rossi..
  4. Versare lo zucchero nella ciotola del multicooker, aggiungere il succo risultante dalle bacche, mettere la torta.
  5. Far bollire l'acqua e versare acqua bollente su tutti gli ingredienti.
  6. Mescolare bene, coprire e lasciare in infusione per quattro ore.
  7. Trascorso questo tempo, filtrate la bevanda alla frutta e servite..

Succo di mirtillo rosso senza bollire

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 700 g.
  • Zucchero - 500 g.
  • Acqua - 2 l.
  • Cannella - 3 g.

Processo di cottura:

  1. Dividi i mirtilli rossi e risciacqua bene.
  2. Quindi, versarli sopra con acqua bollente, quindi risciacquare di nuovo, solo in acqua fredda.
  3. Schiacciare le bacche con un cucchiaio, aggiungere un bicchiere d'acqua, mescolare e spremere questa massa con una garza o un panno spesso.
  4. Mettere le spremute di frutti di bosco in una ciotola e versare un bicchiere di acqua bollente, mescolare e strizzare ancora.
  5. Ripeti questa procedura ancora una volta e scarta le flessioni..
  6. Mescola il succo risultante con acqua fredda, aggiungi zucchero e cannella e puoi berlo per piacere.

Bevanda alla frutta a base di mirtillo rosso con rosa canina

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 500 g.
  • Rosa canina - 300 g.
  • Zucchero qb.
  • Acqua - 2 l.

Processo di cottura:

  1. Dividere i mirtilli rossi, sciacquarli, schiacciarli in una ciotola profonda con una cotta di legno.
  2. Filtrare il succo delle bacche schiacciate attraverso una garza e strizzare bene.
  3. Mettere la torta in una casseruola e coprire con acqua calda, portare a ebollizione e far bollire per qualche minuto.
  4. Quindi filtrare bene il brodo e aggiungere lo zucchero a piacere..
  5. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  6. Preparare in parallelo l'infuso di rosa canina.
  7. Per fare questo, separare le bacche di rosa canina, sciacquare, versare in un thermos e versare acqua bollita calda.
  8. È meglio insistere sui cinorrodi tutta la notte.
  9. Filtrare accuratamente l'infuso finito e mescolarlo con il succo di mirtillo rosso.
  10. Una bevanda sana e gustosa è pronta.

Succo di mirtillo rosso con limone

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 800 g.
  • Zucchero - 150 g.
  • La scorza di un limone.
  • Un succo di limone.
  • acqua.

Processo di cottura:

  1. Dividere i mirtilli rossi, sciacquare e strofinare accuratamente con il limone.
  2. Puoi farlo con un frullatore.
  3. Quindi mettere le bacche con lo zucchero in un grande contenitore, aggiungere la scorza di limone e il succo di limone.
  4. Versare acqua bollente sulla miscela.
  5. Lasciar raffreddare, quindi coprire bene il contenitore con un coperchio e mettere a raffreddare in frigorifero.
  6. Lascia in infusione la bevanda per dodici ore.
  7. Si consiglia di filtrare accuratamente la bevanda prima dell'uso..

Succo di mirtillo rosso con menta

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 500 g.
  • Acqua - 2 l.
  • Zucchero - 150 g.
  • Menta - alcuni ramoscelli.

Processo di cottura:

  1. Dividere i mirtilli rossi, sciacquarli e metterli in una ciotola.
  2. Schiacciare le bacche con una cotta di legno, spremere il succo di mirtillo rosso in una ciotola.
  3. Mettere la torta in una casseruola, aggiungere la menta, coprire con acqua e mettere sul fuoco.
  4. Portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  5. Filtrare bene il brodo in una casseruola pulita..
  6. Mescolare lo zucchero semolato nel brodo caldo fino a completo scioglimento.
  7. Quindi versare il succo di mirtillo rosso.
  8. Mescolare bene le bevande alla frutta e lasciar raffreddare.
  9. Servire guarnito con un rametto di menta.

Bevanda alla frutta con mirtillo rosso e vaniglia

Ingredienti:

  • Acqua - 1 l.
  • Mirtilli rossi - 300 g.
  • Zucchero - 100 g.
  • Zucchero vanigliato - 20 g.
  • Rowan rosso - 200 g.

Preparazione:

  1. Macina i mirtilli rossi in una ciotola profonda con una cotta di legno e spremi il succo.
  2. Versare lo zucchero semolato e un cucchiaio di vanillina nel contenitore, aggiungere il succo preparato, amalgamare bene tutti gli ingredienti, chiudere il coperchio e mettere in un luogo freddo.
  3. Versare la vinaccia dei frutti di bosco con un litro d'acqua, aggiungere un bicchiere di bacche di sorbo grattugiate, mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  4. Quindi filtrare accuratamente il brodo e raffreddare..
  5. Successivamente, versare il succo di mirtillo rosso con lo zucchero nel brodo freddo, mescolare bene il tutto.
  6. Può essere servito al tavolo.

Succo di mirtillo rosso e mirtillo

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 300 g.
  • Mirtilli - 300 g.
  • Zucchero - 200 g.
  • Acqua fredda bollita - 1,5 l.

Preparazione:

  1. Versare zucchero e frutti di bosco in un frullatore, aggiungere mezzo litro d'acqua, chiudere il coperchio e mescolare bene il tutto.
  2. Batti per due minuti.
  3. Quindi filtrare al setaccio, se il composto è troppo denso, diluire con altra acqua.
  4. Aggiungere lo zucchero e l'acqua se necessario.
  5. Rinfrescati, puoi goderti l'ottimo gusto di una sana bevanda alla frutta.

Bevanda alla frutta di mirtillo rosso e viburno

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 500 g.
  • Zucchero - 400 g.
  • Kalina - 200 g.
  • Zucchero vanigliato - 20 g.
  • Acqua - 1,5 l.

Preparazione:

  1. Mescolare i mirtilli rossi e metà dello zucchero e strofinare bene al setaccio.
  2. Metti da parte la torta.
  3. Aggiungere lo zucchero rimasto al succo, mescolare e mettere in frigorifero.
  4. Strofina il viburno con un cucchiaio in una ciotola profonda.
  5. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero vanigliato e portare a ebollizione.
  6. Aggiungere il viburno e la torta di mirtilli pestati all'acqua bollente, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  7. Togliete dal fuoco, filtrate il brodo e fate raffreddare.
  8. Versare il succo di mirtillo freddo con lo zucchero e mescolare accuratamente.
  9. Servire in pochi minuti.

Succo di mirtillo rosso e mandarino

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 300 g.
  • Mandarini - 400 g.
  • Zucchero - 100 g.
  • Acqua - 300 ml.

Preparazione:

  1. Laviamo i mirtilli rossi, li asciugiamo e spremiamo tutto il succo.
  2. Metti da parte la torta rimanente.
  3. Laviamo i mandarini, togliamo la scorza e mettiamo da parte.
  4. Spremi tutto il succo del mandarino, mescolalo con il succo di mirtillo rosso e metti il ​​composto finito in frigorifero.
  5. Mettere la torta di mandarini e mirtilli rossi in una casseruola, aggiungere lo zucchero, versare l'acqua e metà della scorza di mandarino.
  6. Portare il composto a ebollizione e cuocere per dieci minuti.

Bevanda a base di succo di mirtillo rosso dall'acidità tonificante

Ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 1 chilogrammo.
  • Acqua 3-3,5 litri.
  • Zucchero - 0,5 tazze.

Metodo di cottura:

  1. Versare in una ciotola di smalto l'acqua e lo zucchero, nella quantità secondo la ricetta e mettere sul fuoco.
  2. Riempi la ciotola del frullatore con piccole porzioni di mirtilli rossi e macina.
  3. La polpa, insieme al succo, trasferisci in una padella di acciaio inossidabile e versa il succo in un barattolo di vetro.
  4. Come ricordiamo, abbiamo una pentola di acqua e zucchero che bolle sul fornello..
  5. Dopo che lo zucchero si sarà sciolto nell'acqua, versare la polpa di mirtillo rosso insieme al succo in questa padella e spegnere immediatamente il fuoco.
  6. Mescolate, coprite con un coperchio e lasciate raffreddare in questo stato.
  7. Filtrare la "miscela" attraverso un colino fine o una garza e versarla in un decanter.
  8. Certo, dopo un po 'la polpa precipiterà..
  9. In questo caso, si scopre che la bevanda alla frutta rimarrà trasparente solo per metà..
  10. Bevanda alla frutta al mirtillo rosso con polpa - suoni
  11. Servire freddo, puoi aggiungere cubetti di ghiaccio nel bicchiere.

Succo di mirtillo

Ingredienti:

  • mirtilli rossi - 150 gr
  • acqua - 1 l.
  • zucchero (sostituto dello zucchero) - 80-100 gr.

Metodo di cottura:

  1. Separare i mirtilli rossi, sciacquarli e schiacciarli con un cucchiaio di legno.
  2. Quindi spremere il succo delle bacche attraverso una garza e mettere in frigorifero.
  3. Versare il resto delle bacche con acqua calda e far bollire per 5-10 minuti, filtrare.
  4. Mescolare il brodo filtrato con il succo spremuto, aggiungere lo zucchero o il fruttosio e mescolare bene.
  5. Una bevanda sana per il tuo bambino è pronta

Succo di mirtillo rosso "Vitaminchik"

Ingredienti:

  • 500 grammi di mirtilli rossi (io li ho congelati)
  • 250 g di zucchero

Metodo di cottura:

  1. Versare 3/4 del suo volume con acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mescolare finché non si sarà completamente sciolto.
  2. Mettere i mirtilli rossi in uno scolapasta e metterli in una casseruola.
  3. Lascia che i mirtilli si sciolgano, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio.
  4. Quando i mirtilli si sciolgono, prendi una cotta e impasta tutti i frutti di bosco.
  5. Premere la torta e scartare.
  6. Filtrate la bevanda alla frutta al setaccio aiutandovi con un cucchiaio.
  7. Aggiungi l'acqua alla pentola a tutto volume.
  8. Morse pronto

Succo di mirtillo rosso congelato

Ingredienti:

  • mirtilli rossi congelati 500 gr
  • zucchero 300 gr
  • 7 tazze di acqua bollita

Preparazione:

  1. Prima di preparare le bevande alla frutta secondo la ricetta, i mirtilli devono essere trasferiti dal congelatore la sera al frigorifero.
  2. Al mattino, estrai i mirtilli rossi, sciacqua, metti una garza e schiacciali con una cotta di legno fino a quando non appare il succo.
  3. Quindi spremere bene la massa risultante.
  4. Diluire il succo risultante con acqua calda bollita e aggiungere lo zucchero.
  5. Mescola bene la bevanda alla frutta fino a quando lo zucchero non si scioglie.
  6. Mettete in frigo e bevete.

Succo di mirtillo rosso congelato con miele

Ingredienti:

  • mirtilli rossi congelati 200 gr
  • acqua bollita 200 gr
  • miele 40 gr

Preparazione:

  1. Come nella ricetta precedente, i mirtilli devono essere tolti dal congelatore la sera..
  2. Macina le bacche con una cotta o un cucchiaio, spremi il succo con una garza.
  3. Diluire il succo di mirtillo rosso con acqua calda bollita, aggiungere il miele, mescolare bene fino a scioglierlo.
  4. Una tale bevanda alla frutta dai mirtilli congelati conserva tutte le sue proprietà benefiche, poiché non la facciamo bollire.

Succo di mirtillo rosso con miele

Ingredienti:

  • un bicchiere di mirtilli rossi freschi;
  • un litro di acqua pulita;
  • un po 'di miele naturale.

Metodo di cottura:

  1. Macina tutti i mirtilli rossi in un frullatore e spremi il succo attraverso diversi strati di garza.
  2. Trasferire le bacche spremute in una casseruola profonda, coprire con acqua potabile e cuocere per circa cinque minuti.
  3. Quindi lascia raffreddare le bacche, quindi filtrale di nuovo con una garza.
  4. Questo brodo deve essere mescolato con miele e succo di mirtillo rosso..

Bevanda di frutti di bosco congelati

Questa ricetta della bevanda alla frutta è piuttosto semplice. Tradizionalmente si prepara il succo di mirtillo rosso, ma puoi prendere tutti i frutti di bosco che ti piacciono..

Ingredienti:

  • circa 200 grammi di bacche congelate;
  • mezzo litro di acqua potabile pulita.

Metodo di cottura:

  1. Per cominciare, prima di iniziare a cucinare bevande alla frutta, devi scongelare le nostre bacche.
  2. Una volta che le bacche sono completamente scongelate, schiacciatele in una purea.
  3. Quindi trasferire la purea di bacche risultante su una garza e spremere bene il succo.
  4. Avremo bisogno di succo un po 'più tardi..
  5. Per ora lo lasciamo da parte, e versiamo la rimanente torta ai frutti di bosco con acqua, la mandiamo sul fuoco e piano piano, a fuoco bassissimo, portiamo a bollore.
  6. Non appena la torta ai frutti di bosco bolle, toglila dal fuoco e filtrala su diversi strati di garza.
  7. Raffreddare il brodo risultante, quindi aggiungere il succo e mescolare intensamente.
  8. La nostra bevanda alla frutta è pronta
  9. Puoi aggiungere un paio di compresse di stevia o sostituto dello zucchero per rendere più dolce la bevanda alla frutta.

Succo di mirtillo

Ingredienti:

  • un bicchiere di mirtilli rossi freschi;
  • un paio di cucchiai di miele.
  • litro di acqua pulita.

Metodo di cottura:

  1. I mirtilli devono essere lavati e impastati in polpa.
  2. Quindi versare acqua potabile pulita e dare fuoco.
  3. Portare a ebollizione le bacche, quindi coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti.
  4. Dopodiché, senza rimuovere il coperchio, lasciamo in infusione il brodo risultante.
  5. Dopo un paio d'ore, filtralo, aggiungi miele naturale alla bevanda alla frutta risultante e mescola bene.
  6. Il nostro pp-morse è pronto.

Succo di mirtillo rosso congelato

Ingredienti:

  • mirtilli rossi congelati - 500 g;
  • zucchero - 300 g;
  • acqua bollita - 6-7 bicchieri.

Preparazione:

  1. I frutti di bosco congelati per una notte devono essere spostati dal congelatore al frigorifero.
  2. Metti le bacche scongelate in una garza e schiacciale con uno spintore in modo che la massa dia il succo.
  3. Spremi la massa schiacciata in una garza.
  4. Versare acqua bollita a temperatura calda e zucchero sul succo.
  5. Mescola tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  6. Per un gusto sofisticato, adagiare qualche foglia di menta.
  7. La bevanda finita viene servita fredda.

Succo di mirtillo

Ingredienti:

  • acqua - 1 litro;
  • mirtilli rossi - 1 bicchiere;
  • miele - 2 cucchiai.

Preparazione:

  1. Pre-pulire le bacche dai detriti e risciacquare.
  2. Prendi una ciotola profonda e impasta bene con un cucchiaio, oppure usa un frullatore per questo scopo.
  3. Trasferire le materie prime risultanti su una garza e spremere tutto il contenuto fino alla fine.
  4. Versare il succo in un contenitore di vetro, chiuderlo bene, metterlo in frigorifero a raffreddare.
  5. Aggiungere 1 litro di acqua ai mirtilli spremuti e scaldare sul fornello, far bollire per circa 5-7 minuti.
  6. Raffreddare questa massa e poi filtrarla attraverso un setaccio o una garza.
  7. Mescola questo liquido con il succo del frigorifero.
  8. Sciogliere il miele nella soluzione risultante (scegli la quantità in base alle tue preferenze).

Classico succo di mirtillo rosso

Ingredienti:

  • Zucchero semolato - 5 cucchiai
  • Acqua - 2 litri
  • Mirtilli rossi congelati - 200 grammi.

Metodo di cottura:

  1. Le bacche devono essere scongelate; per questo, i mirtilli vengono lavati sotto l'acqua fredda corrente e lasciati scongelare a temperatura ambiente per qualche tempo finché non si ammorbidiscono.
  2. Quindi si consiglia di schiacciarli, per questo è possibile utilizzare diversi metodi: utilizzare una cotta o un cucchiaio normale, utilizzare un frullatore o utilizzare uno spremiagrumi.
  3. Con l'aiuto dei suddetti dispositivi, impastare i mirtilli rossi fino a ottenere una pappa omogenea.
  4. La massa risultante dovrebbe essere posta in una ciotola di smalto..
  5. Successivamente, hai bisogno di un setaccio fine, attraverso il quale devi spremere le bacche schiacciate, oppure puoi usare una garza doppia piegata.
  6. È importante spremere le bacche con alta qualità in modo che non rimanga succo nella torta di mirtilli.
  7. Quindi l'acqua viene versata nella padella e portata a uno stato caldo..
  8. Quindi, versare il succo di mirtillo rosso nel contenitore e mettere lo zucchero semolato.
  9. Dopodiché, resta da far bollire la bevanda alla frutta a fuoco basso e lasciarla in infusione per quindici minuti, in modo che il gusto delle bacche di mirtillo rosso sia pienamente rivelato.
  10. L'utile bevanda alla frutta che ne risulta va filtrata in una caraffa in modo da eliminare definitivamente i semi e le eventuali particelle di buccia di bacche, mentre si può utilizzare un colino fine.
  11. In caso di raffreddore è meglio utilizzare il succo di mirtillo rosso in una forma calda, mentre è bene aggiungere una piccola quantità di miele, che aiuterà il corpo malato a guarire più velocemente.

Succo di mirtillo rosso da mirtilli congelati con rosa canina

Ingredienti:

  • Zucchero - 5 cucchiai
  • Acqua potabile - 2 litri
  • Mirtilli rossi congelati - 500 grammi
  • Rosa canina - 100 grammi.

Metodo di cottura:

  1. Le bacche congelate devono essere scongelate, dopodiché vengono impastate con una cotta o un frullatore fino a ottenere una pappa omogenea.
  2. Quindi spremere il succo di mirtillo rosso.
  3. L'acqua viene riscaldata in una casseruola, vengono aggiunti zucchero e succo spremuto.
  4. Quindi la bevanda viene portata a ebollizione e insistita.
  5. Successivamente, un infuso di rosa canina viene preparato in un thermos, per questo, i suoi frutti vengono posti all'interno del contenitore e versati con acqua bollente.
  6. Dopodiché, è meglio insistere durante la notte, quindi puoi combinarlo con succo di mirtillo rosso, il risultato è una bevanda profumata e salutare, in cui puoi aggiungere un cucchiaio di miele se lo desideri.

Succo di mirtillo rosso congelato

Ingredienti:

  • Mirtilli freschi congelati
  • Zucchero qb

Metodo di cottura:

  1. Scongela la frutta.
  2. Superali, strappa le code di cavallo.
  3. Se alcune bacche sono secche o marce, gettale via.
  4. Risciacquare con acqua tiepida, piegare in uno scolapasta per drenare l'acqua.
  5. Macina le bacche con un frullatore.
  6. Se non è presente un mixer, utilizzare uno spingi per fare il purè di patate.
  7. Prendi un setaccio o arrotola più volte la garza.
  8. Pulisci le bacche, spremi il succo da loro.
  9. Lasciate in infusione a temperatura ambiente.
  10. Mettere la torta in una casseruola, coprire con acqua, mettere a fuoco vivo.
  11. Dal momento dell'ebollizione, attendere un minuto, togliere i piatti dal fuoco.
  12. Filtrare di nuovo il purè di patate.
  13. Aggiungere lo zucchero al liquido caldo, mescolare accuratamente.
  14. Quando il brodo si sarà raffreddato, potete aggiungere il succo precedentemente preparato.
  15. Puoi bere succo di mirtillo caldo o freddo.
  16. Non perderà le sue proprietà benefiche.

Succo di mirtillo rosso con miele

Ingredienti:

  • mirtilli rossi freschi - 2 tazze;
  • acqua - 8 bicchieri;
  • miele - 4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

  1. Sciacquare i frutti di bosco, schiacciarli a mano o con un mixer.
  2. Usando un setaccio o più strati di garza, spremi il succo in un contenitore.
  3. Versare la polpa con acqua, mettere a fuoco.
  4. Portare a ebollizione, spegnere dopo tre minuti.
  5. Filtrare il brodo e scartare la torta.
  6. Quando il liquido si è raffreddato, versaci il succo.
  7. Aggiungere il miele e mescolare bene fino a quando non si scioglie.

Succo di mirtillo rosso per donne incinte

Ingredienti:

  • bacche fresche o congelate - 0,5 kg;
  • zucchero - 150-200 grammi;
  • acqua - 3 litri.

Metodo di cottura:

  1. Ordina le bacche. Per saperne di più: deliziosa ricetta del mojito.
  2. Se sono congelati, portarli a temperatura normale in acqua tiepida..
  3. Schiaccialo con un frullatore.
  4. Filtrare la pappa drenando il succo in un contenitore separato.
  5. È conveniente macinare con un setaccio o una garza.
  6. Coprite la polpa con lo zucchero, coprite con l'acqua.
  7. Metti a fuoco, porta a ebollizione, fai bollire per un paio di minuti.
  8. Quando il brodo si sarà raffreddato, versare il succo.
  9. Bevilo caldo o freddo.