Benefici della dieta dopo la resezione renale per il cancro

Spesso, un tumore renale implica la rimozione di un organo malato, che nel periodo postoperatorio (diversi mesi o anni) richiede un'attenzione particolare quando si sceglie una dieta, poiché un rene sano deve far fronte all'intero carico. Per tutto questo tempo, è necessario attenersi rigorosamente a tutte le raccomandazioni degli specialisti. È necessario un adattamento più lungo quando si diagnosticano neoplasie maligne quando la dieta è essenziale.

Soddisfare
  1. I principi
  2. prodotti sponsorizzati
    1. Prodotti antineoplastici
  3. Vietato
  4. Menu di esempio

I principi

La durata del periodo di recupero dopo l'operazione è di almeno un anno e mezzo. In questo momento, il paziente deve proteggere il corpo da uno stress eccessivo e prevenire l'infezione.

Affinché il recupero dopo la resezione di un rene con un tumore abbia il maggior successo possibile, è necessario aderire a una dieta speciale.

Le regole di base della terapia nutrizionale sono le seguenti:

  • escludere piccante, grasso, fritto e salato;
  • includere nella dieta alimenti ad alto contenuto di vitamine e minerali;
  • bere abbastanza acqua;
  • rifiutare coloranti e conservanti.
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Quanto tempo vivi dopo un intervento chirurgico al cancro del rene

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 28 febbraio 2019.

Se non ignori la prescrizione dei medici, la dieta non sarà difficile. Linee guida importanti da seguire:

  • escludere l'uso di alimenti contenenti acido ossalico in caso di rischio di formazione di calcoli di ossalato in un organo sano;
  • limitare l'uso di carne e pesce con calcoli di urato;
  • rifiutare i prodotti lattiero-caseari se esiste la possibilità di depositi di fosfato.

Il compito principale dei reni è filtrare il sangue dai prodotti metabolici. Quando un organo accoppiato viene rimosso, un carico aggiuntivo cade sul secondo, che diventa più difficile da affrontare.

Ecco perché è necessario prestare particolare attenzione al liquido utilizzato. La tariffa giornaliera non deve superare un litro e mezzo. Ma non è nemmeno consigliabile bere meno acqua, poiché ciò può interrompere l'equilibrio idrico, a seguito del quale nuovi depositi inizieranno a formarsi in un organo sano..

Devi mangiare fino a cinque volte al giorno in piccole porzioni. La dieta dovrebbe essere variata:

  • almeno 80 grammi di grasso;
  • 70 - scoiattolo;
  • circa 500 carboidrati.

Tutti i piatti dovrebbero essere preferibilmente bolliti, stufati o cotti in un bagno di vapore.

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Quando è necessaria una nefrectomia

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 25 febbraio 2019.

È importante aderire al principio "piatto" nella nutrizione clinica. Ciò contribuisce alla formazione di una porzione sana. Questo richiede:

  • dividere mentalmente il piatto in 4 parti uguali;
  • riempire metà di verdure;
  • un quarto - con un contorno di porridge o pasta;
  • mettere il pesce o la carne magra nel resto.

Le verdure possono essere utilizzate per preparare insalate con l'aggiunta di olio vegetale.

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Per ridurre il carico sul rene sano e un recupero più rapido nel periodo postoperatorio, nella dieta devono essere presenti i seguenti alimenti e piatti:

  • zuppe con cereali;
  • brodi vegetali;
  • pesce magro;
  • verdure fresche, frutta e bacche;
  • formaggio non salato;
  • vermicelli;
  • pane di crusca.

Per varietà, puoi includere biscotti, marmellata o conserve nel menu. Per insaporire il primo e il secondo piatto, è possibile aggiungere panna acida o burro a ridotto contenuto di grassi.

Le uova vengono introdotte con estrema cautela. Durante il giorno, non puoi mangiare più di due pezzi. Per quanto riguarda le bevande, gli esperti consigliano succhi appena spremuti diluiti con acqua, composte o tisane.

La carne può essere aggiunta alla dieta solo due settimane dopo l'operazione.

Prodotti antineoplastici

Gli scienziati hanno dimostrato che alcune sostanze contenute negli alimenti possono aiutare a inibire lo sviluppo del processo tumorale. Questi elementi includono:

  • aminoacidi;
  • vitamine, soprattutto C ed E;
  • lentinat;
  • carotenoidi e carotene;
  • oligoelementi;
  • ergotioneina.

Tutti sono presenti in prodotti come:

  • melograno - acido ellagico, che fa parte della composizione, rallenta il processo di sviluppo del tumore;
  • alga marina;
  • pomodori - il licopene, che ha proprietà antiossidanti, riduce il tasso di crescita delle neoplasie;
  • carote - il carotene ferma la crescita delle cellule patogene e favorisce l'eliminazione delle sostanze tossiche;
  • cumino: rafforza il sistema immunitario e uccide le cellule tumorali;
  • fragole - l'acido ellagico presente nella composizione sintetizza gli enzimi che distruggono le cellule tumorali;
  • broccoli: gli indoli e il sulforafano contenuti nella pianta prevengono ulteriori metastasi tumorali;
  • tè verde.

È anche utile bere il brodo di rosa canina. Contiene molte vitamine, soprattutto C, che accelera notevolmente il processo di guarigione..

Vietato

La dieta deve essere priva di tossine e conservanti. Sono esclusi anche vari additivi alimentari.

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Tipi ed efficacia della scintigrafia renale

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 18 febbraio 2019.

I seguenti prodotti sono severamente vietati:

  • funghi;
  • spinaci;
  • rifornimento di carburante;
  • carne grassa;
  • tutti i brodi, ad eccezione di quelli preparati con le verdure;
  • pane di grano;
  • Acetosa;
  • salsicce;
  • carni affumicate;
  • cipolla;
  • spinaci;
  • cacao e tè nero;
  • aglio;
  • caffè;
  • prodotti di cioccolato;
  • legumi;
  • bevande alcoliche e gassate;
  • sedano.

È vietato aggiungere spezie e sale ai piatti cucinati. Per il periodo di recupero e l'adesione a una dieta speciale, si consiglia inoltre di abbandonare fast food e prodotti semilavorati..

La maggior parte degli alimenti elencati non sono utili nemmeno per una persona sana, per non parlare delle persone che hanno subito un intervento chirurgico al cancro del rene.

Una particolare difficoltà nell'osservare la nutrizione medica è il rifiuto del sale. Secondo gli esperti, dopo la resezione dell'organo interessato, è necessario astenersi dall'utilizzarlo per un po 'di tempo. In futuro, puoi aggiungere un po 'di sale ai piatti, ma solo entro limiti ragionevoli..

Menu di esempio

Quando si compone un pasto dietetico, è necessario tenere conto della quantità di calorie consumate. La tariffa giornaliera non dovrebbe essere superiore a 3000 kcal.

Nella tabella seguente viene presentato un menu di esempio per una settimana.

Colazione2 colazioniPranzoPranzoCena
LunediCheesecake al vapore, yogurt magroMacedonia di frutta, camomillaZucchine al forno, zuppa di noodle, con caroteComposta, pane tostato con la melaVinaigrette, milkshake
martedìPorridge di farina d'avena, brodo di mirtilli rossiBudino di ricotta, succo di ciliegia, diluito con acquaZuppa leggera di patate, gallette di pesce, riso bollito, tè verdeFrullati, crackerCasseruola con patate e zucchine, insalata di cetrioli, gelatina
mercoledìPorridge di semolino, compostaBudino ai mirtilli, tèVellutata di patate e pomodori, zucca e zucca gratinata, gelatina di fruttaBiscotti di semolino con blocco, gelatina di fruttaInsalata di barbabietole, pesce bollito, porridge di miglio, composta
giovediBiscotti con marmellata, brodo di rosa caninaYogurtBrodo vegetale e crostini di pane, polpette di patate, anguriaTorta di zucca, tisanaPeperoni ripieni, pesce persico al forno, biscotti freschi e di farina d'avena
VenerdìRicotta, composta di pereMela al forno, succo di zuccaMelanzane al forno, soufflé di fegato, tèBiscotti alle carote, brodo di mirtilli rossiMiglio, insalata di verdure, cotolette di carote, succo di frutti di bosco
SabatoVermicelli casseruola, compostaGnocchi con panna acida e ciliegieZuppa, calamari ripieni, zucchine al vapore, gelatinaBiscotti, succo di melaInsalata di patate ripiena di mele di quaglia, kefir
DomenicaCasseruola di cagliata, gelatinaSoufflé di frullato e frutti di boscoZuppa di crema, pilaf dietetico, pomodoro, compostaCupcake, kefir a basso contenuto di grassiPesce con verdure, carote in umido, tisane

Prima di andare a letto, circa un'ora prima, è consentito un bicchiere di yogurt magro o kefir.

Se si ignorano le raccomandazioni degli specialisti in merito alla corretta e necessaria alimentazione nel periodo postoperatorio, aumenta la probabilità di danni a un rene sano, che, con la progressione del processo tumorale, può anche essere rimosso. Per evitare ciò, è necessario seguire tutte le prescrizioni del medico e sottoporsi regolarmente a una visita medica..

Principi alimentari sani dopo la rimozione dei reni

Al paziente viene prescritta una dieta dopo la rimozione del rene per ridurre il carico sull'organo rimanente a causa dell'adattamento alle nuove condizioni di vita mutate. Il recupero completo dopo la nefrectomia termina entro 1-1,5 anni e durante questo periodo l'onere principale ricade sul rene rimanente. Durante la riabilitazione cresce e la capacità filtrante aumenta. Una corretta alimentazione consente non solo di ripristinare la forza perduta del corpo, ma anche di facilitare il lavoro dell'organo escretore.

Possibili cause di rimozione dei reni

L'operazione di rimozione del rene viene eseguita esclusivamente per salvare la vita del paziente, quando tutti i metodi di trattamento conservativo disponibili sono inefficaci. La nefrectomia unilaterale può essere richiesta per varie patologie d'organo in un adulto o in un bambino, nonché nel caso dell'impossibilità di ripristinarne il funzionamento o l'integrità anatomica. È necessario rimuovere il rene in presenza delle seguenti chiare indicazioni:

  • anomalie renali congenite;
  • ferite da arma da fuoco, accompagnate da schiacciamento del parenchima;
  • lesione al rene con successiva interruzione del suo lavoro;
  • cisti multiple nel corpo dell'organo;
  • urolitiasi, accompagnata dallo sviluppo di un processo infiammatorio purulento;
  • insufficienza renale;
  • la presenza di tumori maligni.

La nefrectomia bilaterale viene eseguita raramente ed è considerata esclusivamente come una fase intermedia del trapianto di rene al fine di prevenire l'infezione del corpo.

Nozioni di base nutrizionali dopo la nefrectomia

La dieta per la rimozione dei reni viene sviluppata da un medico individualmente per ciascun paziente. In questo caso, vengono presi in considerazione fattori: caratteristiche del corpo, età, presenza di malattie croniche (diabete mellito). Gli obiettivi della terapia nutrizionale sono:

  • ridurre il carico sugli organi urinari e sulle ghiandole surrenali;
  • ridurre l'assunzione di sostanze nocive nel corpo e accelerarne l'eliminazione;
  • prevenzione dello sviluppo di processi infettivi e infiammatori nel rene;
  • prevenzione della formazione di calcoli e sviluppo di urolitiasi;
  • minimizzare i rischi di formazione di insufficienza renale;
  • accelerando il processo di adattamento dell'organo rimanente a carichi maggiori.

Tra i principi di base della nutrizione dietetica, i medici identificano quanto segue:

  • diminuzione della proporzione di proteine ​​nella dieta a 70-80 g al giorno;
  • ridurre la quantità di sale consumata a 3-5 g (aggiungere sale ai pasti pronti);
  • limitare il volume del liquido in ingresso a 1-1,2 litri;
  • assunzione di cibo frazionata con diversi snack;
  • metodi di cottura preferiti: bollitura, stufatura, cottura al forno, cottura a vapore.

Il cibo dovrebbe essere vario, ipercalorico con una conservazione del valore energetico di 2800-3000 kcal. Il menu si basa su frutta e verdura, le principali fonti di vitamine e minerali.

I primi giorni del periodo postoperatorio

La nutrizione dopo la rimozione del rene dipende dallo stadio della riabilitazione, nei primi giorni dopo l'operazione proteine, sale sono esclusi dalla dieta e l'assunzione di liquidi è dovuta a indicatori diuresi.

Per diverse ore dopo il completamento dell'operazione, non è consentito consumare altro che acqua. Aiuta ad allontanarsi rapidamente dall'anestesia e ad adattare il rene rimanente a nuove condizioni di vita..

Una ripresa più rapida e più facile sarà favorita dalla consapevolezza che si tratta solo di restrizioni temporanee, che sono una precauzione necessaria..

Dimensione della dose e dieta

A partire dalla seconda settimana è consentito passare a una dieta normale. Prevede 5-6 pasti al giorno in piccole porzioni. Un piccolo numero di piatti è ben assorbito, allo stesso tempo la sensazione di fame scompare e lo stato di salute migliora. Nel periodo postoperatorio, è importante controllare il volume del fluido, poiché la sua carenza può portare alla disidratazione e un eccesso può provocare insufficienza renale, che causerà lo sviluppo di insufficienza. Nei giorni 7-10, è necessario introdurre nel menu una piccola quantità di prodotti proteici al vapore o bolliti.

Una dieta prescritta con un solo rene nel corpo richiede un rigoroso equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. Ma poiché è difficile calcolare il contenuto di ciascuno di essi a casa, i nutrizionisti suggeriscono di utilizzare il principio del "piatto". La sua superficie è convenzionalmente suddivisa in quattro parti, due delle quali sono riempite di verdure, e il resto è distribuito tra un prodotto proteico (carne, pesce) e una guarnizione di cereali o pasta. In questo caso, devi assicurarti che la porzione sia piccola..

Metodi di cottura

Il cibo dietetico comporta una serie di restrizioni, ma, tuttavia, rimane piuttosto vario. Il cibo viene preparato secondo le regole della tecnologia tradizionale, ma tenendo conto delle specificità dello stato, vengono proposti alcuni requisiti per la scelta dei prodotti e dei metodi di preparazione. I piatti bolliti dovrebbero prevalere nell'assortimento. La carne e i prodotti ittici tritati sono preferibilmente cotti al vapore e dovrebbero essere consentiti frutta e verdura. Ciò aumenta la sicurezza di molti nutrienti e l'appetibilità. Lessare zuppe e salse in acqua o brodi vegetali. Per migliorare il gusto con una dieta priva di sale, si consiglia di condire i piatti con sughi agrodolci, salse, utilizzare un sostituto del sale da tavola "Sonasol".

Cosa fare e cosa non fare

Affinché il rene rimanente rimanga sano e funzioni senza interruzioni, è necessario prendere in considerazione la consulenza di esperti sull'uso o la limitazione di determinati alimenti. Di seguito è riportato un elenco di ciò che puoi mangiare dopo la rimozione dei reni.

  • Zuppe di verdure o cereali senza sale.
  • Molta frutta, soprattutto meloni, gelatine, marmellate, mousse.
  • Varietà di carne o pesce a basso contenuto di grassi sotto forma di polpette, cotolette, gnocchi. È utile mangiare coniglio, pollame.
  • Pane fatto in casa senza proteine ​​con mais o fecola di patate e senza sale.
  • Latticini magri in quantità limitate, formaggi non salati.
  • Cereali sotto forma di cereali o contorni, la preferenza è data al grano saraceno o alla farina d'avena.
  • Pasta senza proteine.
  • Salse con olio vegetale o panna acida.
  • Bevande - decotti di rosa canina, erbe aromatiche, crusca di frumento, tè debole, succhi diluiti, bevande alla frutta.
  • alga marina;
  • Granato;
  • broccoli;
  • tè verde.

I seguenti alimenti e piatti devono essere eliminati dalla dieta:

  • carne grassa, pesce;
  • cibo affumicato e piccante;
  • marinate, sottaceti, conservazione;
  • prodotti da forno e pane appena sfornato;
  • soda dolce, alcol, bevande energetiche;
  • fast food e semilavorati:
  • ricchi brodi e primi piatti da loro;
  • confetteria.

Non è consigliabile consumare legumi, nonché acetosa, spinaci, ravanelli, aglio. Ai pazienti è vietato morire di fame o mangiare cibo secco e durante la corsa.

Dieta dopo la dimissione a casa

Dopo la dimissione, il paziente viene mostrato con una benda speciale. Il recupero completo (in assenza di complicanze precoci) avviene in 6-8 mesi. Per ridurre l'impatto negativo, è necessario seguire una dieta rigorosa. Quando il rene è stato rimosso, è necessario verificare con il medico come mangiare. Il menu dovrebbe essere vario, contenere vitamine e minerali nella giusta quantità. Il sale, che dovrebbe essere limitato, può essere sostituito con cannella, cumino, acido citrico. Ciò migliorerà il gusto del cibo cotto. Per prevenire la stitichezza, si consiglia di includere prugne, albicocche, mele cotte nella dieta. Anche il volume dei prodotti a base di latte fermentato dovrebbe essere limitato, poiché un eccesso di esso porta alla formazione di sabbia nel rene.

Menu settimanale per pazienti dopo eliminazione di un rene con un tumore

Per l'organizzazione della nutrizione dopo la resezione renale, ci sono una grande varietà di idee: il paziente deve solo scegliere quella più adatta e adottarla. Un'opzione per un menu di sette giorni dopo la rimozione del rene, che spiega cosa puoi mangiare, è presentata di seguito e può essere una buona base per la composizione di una dieta..

Giorni della settimanaColazionePranzoPranzoSpuntino pomeridianoCena
LunediLa vinaigrette
Un pezzo di pane
Tè verde
Fiocchi di latte
Decotto di rosa canina
Zuppa di verdure
Carne bollita
Composta di frutta secca
Yogurt KrupennikUn bicchiere di kefir
martedìFarina d'avena con mousse ai frutti di bosco, decotto di mirtilli rossiBudino di ricotta con ribes
Un bicchiere di succo
Zuppa di patate Cotolette di pesce
riso bollito
Tè debole

Frullato di bacche
Cracker non salati
Casseruola di verdure
Insalata di cetrioli
Kissel
mercoledìSemolino
Composta
Budino ai mirtilli
Tè verde
Zuppa di patate e pomodoro
Zucca e zucchine gratinate
Succo di pesca

Biscotti alle mele di semola
Gelatina di frutta
Insalata di barbabietole
Pesce bollito
Porridge di grano
Composta
giovediDessert di cagliata
Succo di pera
Mele al forno con miele
Decotto di rosa canina
Soufflé di fegato
Melanzane al forno
Tè alle erbe
Decotto di mirtilli rossi
Biscotti alle carote
Porridge di miglio
Insalata di verdure al forno
Succo di mirtillo
VenerdìBiscotti alla marmellata
Tè non zuccherato
Yogurt con pezzi di fruttaBrodo vegetale con crostini di pane
Gnocchi di patate
Anguria
Torta di zucca
Tè alle erbe
Pepe ripieno di riso
Pesce persico al forno con verdure
Diluito fresco
SabatoCasseruola di cagliata con lamponi
Kissel ai mirtilli rossi
Soufflé ai frutti di bosco
Frullato di frutta
Vellutata di gamberetti
Pilaf dietetico
Insalata di cetrioli e pomodori
Composta
Muffin all'uvetta
Kefir
Luccioperca con verdure
Spezzatino di carote
Gelatina di mela
Tè alle erbe
DomenicaCasseruola di vermicelli
Composta
Gnocchi integrali con ciliegie e panna acidaZuppa di gnocchi di pollo
Insalata di verdure
Zucchine stufate
Composta
Biscotti
Gelatina di mela
Pesce bollito
Insalata di patate
Pere e mele al forno
Kefir

Un rene richiede un'attenta selezione degli ingredienti e la giusta combinazione. Pertanto, quando si elabora una dieta di sette giorni, è necessario avere a portata di mano un elenco di cibi consentiti e proibiti. Con il cibo, il corpo dovrebbe ricevere il massimo di vitamine e sostanze nutritive.

Ricette di cibi sani

Zuppa di cavolo cappuccio al latte

  • cavolfiore - 1 forchetta;
  • latte - 400 ml;
  • carote - 1 pz.;
  • farina, burro, radice di prezzemolo, aneto qb.

Lessare il cavolo fresco fino a renderlo morbido in poca acqua insieme ad altre verdure. Versare il latte, portare a ebollizione, aggiungere la farina fritta nel burro. Condisci con le erbe.

Purea di carne nel riso

  • manzo magro - 200 g;
  • riso - 2 cucchiai. l.;
  • latte - ½ tazza;
  • burro - 1 cucchiaio. l.

Lessare la carne e i cereali fino a cottura separata. Raffreddare leggermente e tritare due volte o macinare in un frullatore. Mettere i piatti sul fuoco, versare il latte caldo e, mescolando, scaldare per cinque minuti. Togliere dal fornello con il ripieno di olio.

Vita con un rene: raccomandazioni e previsioni

Per un paziente che ha subito un intervento chirurgico per rimuovere un rene, è estremamente importante mangiare solo cibi sani. Ma per normalizzare la salute, una dieta non è sufficiente, è necessario un approccio integrato: una revisione della routine quotidiana e dello stile di vita.

Pertanto, durante il periodo di riabilitazione, si raccomanda il seguente elenco di misure:

  • sonno completo e ininterrotto per almeno otto ore;
  • riposo diurno aggiuntivo, pausa obbligatoria dal lavoro;
  • passeggiate regolari due volte al giorno per almeno mezz'ora;
  • esclusione del lavoro fisico pesante e del lavoro in industrie pericolose;
  • evitare lo stress e la tensione nervosa, un atteggiamento positivo;
  • prevenzione del raffreddore, condizioni di temperatura e umidità confortevoli;
  • osservanza dell'igiene del corpo - una doccia calda, una volta alla settimana possiamo andare allo stabilimento balneare.

Queste misure in combinazione con l'alimentazione dietetica, se eseguite per almeno un anno, permetteranno al paziente di migliorare il proprio benessere, ripristinare la salute e tornare allo stile di vita precedente..

Conclusione

Le operazioni per la rimozione parziale o completa del rene non sono una condanna per il paziente. Recensioni di pazienti sottoposti a nefrectomia testimoniano la possibilità di condurre una vita piena. Notano che se si osserva una corretta alimentazione e altre raccomandazioni specialistiche, non si verificano complicazioni e il periodo di riabilitazione passa rapidamente..

Raccomandazioni dietetiche dopo la rimozione dei reni: cibi sani e proibiti

Se a una persona viene diagnosticato un tumore maligno al rene, è necessaria la sua rimozione urgente..

Dopo una nefrectomia, il paziente deve osservare alcune restrizioni dietetiche e di stile di vita..

Grazie a una dieta opportunamente selezionata, sarà in grado di sopportare più facilmente il periodo postoperatorio e tornare rapidamente alla sua vecchia vita. La selezione della dieta viene effettuata da un nutrizionista.

Questo articolo discuterà l'alimentazione dietetica dopo la rimozione del rene, le caratteristiche e le controindicazioni.

Informazioni generali sulla malattia renale

I reni molto spesso subiscono vari processi infiammatori e infettivi, spesso in essi si trovano neoplasie. Se una persona non viene trattata in tempo, svilupperà gravi complicazioni..

Come terapia, i medici ricorrono alla nefrectomia, la rimozione dell'organo interessato. Le principali indicazioni sono:

  • neoplasie maligne;
  • grave sanguinamento;
  • necrosi dei tessuti nell'organo;
  • colica renale frequente, che si verifica a causa di grandi depositi;
  • lo sviluppo di metastasi;
  • lesioni cistiche multiple, che sono accompagnate dallo sviluppo di insufficienza renale;
  • aumento dell'accumulo di urina (idronefrosi), che non può essere curato in nessun altro modo;
  • insufficienza renale acuta;
  • un processo infettivo che colpisce completamente l'intero organo;
  • stenosi arteriosa renale.

Dopo una nefrectomia, il paziente deve aderire a rigide regole dietetiche, questo aiuterà ad accelerare il processo di guarigione e riavviare i processi metabolici nel corpo..

Cibo sano ed essenziale

La dieta dei pazienti dopo la rimozione dell'organo comprende i seguenti tipi di prodotti:

  • vari tipi di cereali;
  • frutta e verdura fresca;
  • pasta di grano duro;
  • non più di 2 uova al giorno;
  • prodotti a base di latte fermentato;
  • tipi magri di pesce e carne;
  • pane con farina di crusca o di segale;
  • olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva);
  • composte, bevande alla frutta di rosa canina o frutta secca;
  • tisane non zuccherate;
  • succhi non concentrati.

È importante notare che il contenuto calorico giornaliero dei pasti non deve superare i 3000 kcal. Allo stesso tempo, la dieta contiene un equilibrio di carboidrati, grassi e proteine.

Nei primi 7 giorni dopo la nefrectomia, tutto il cibo è ricco di carboidrati, solo dopo questo periodo è consentito introdurre gradualmente prodotti proteici nella dieta.

Cibo proibito dopo resezione d'organo

Devi escludere dalla tua dieta: pane e prodotti a base di farina, focacce, verdure in salamoia, cibi salati, grassi, fritti e piccanti. Sono vietate anche le zuppe a base di carne, pesce o brodi di funghi..

Dovrebbero includere solo verdure, è consentito aggiungere un filo d'olio.

Tutti i tipi di formaggi, erbe aromatiche, cipolle, aglio, funghi freschi, tè, caffè, cacao, bevande alcoliche, acque dolci gassate.

È importante notare che se viene conservato un solo rene, al paziente è severamente vietato bere acque minerali gassate, poiché di conseguenza, le pietre inizieranno a depositarsi in un organo sano..

Consumo di acqua richiesto

In caso di rimozione di un rene, al paziente viene prescritto un regime di consumo rigoroso. Non dovrebbe esserci carenza o eccesso di liquidi nel corpo.

Quando viene superato, il carico aumenta su un organo sano e non può sempre farcela. Di conseguenza, le patologie si sviluppano sul secondo rene..

Dieta all'inizio dopo l'intervento chirurgico

Nei primi giorni dopo l'operazione, si consiglia di mangiare cibo sotto forma di purea. È importante ricordare che il periodo di riabilitazione dura in media circa 10 giorni..

In questo momento, il paziente deve prestare particolare attenzione alla sua salute in modo da non causare complicazioni concomitanti..

All'inizio, il volume del cibo non deve superare i 1000 ml (incluso il liquido). Inoltre, in base alle condizioni del paziente, vengono gradualmente introdotti nuovi prodotti (zuppe, cereali, ecc.).

Vale la pena notare che in questo momento la quantità di liquido che il paziente beve è necessariamente controllata al fine di prevenire una grave disidratazione (con carenza) o il rifiuto nel lavoro di un organo sano (con un eccesso).

Un menu di esempio è simile a questo:

  1. La prima colazione consiste in un pezzo di pane o pane di segale con burro non salato, insalata di verdure con olio d'oliva o panna acida, tisana.
  2. Per pranzo, si consiglia di utilizzare una frittata o un uovo sodo, porridge di latte liquido, brodo di rosa canina.
  3. Il pranzo consiste in zuppa di purea di verdure, pesce in umido con verdure, composta di frutta secca.
  4. Consigliati per cena pasta con polpette al vapore, budino di frutta o gelatina.
  5. Prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di latte caldo con miele (in assenza di allergie).

Durante la settimana, è necessario alternare il pesce con la carne. Piatti a vapore, bollire o cuocere al forno. Allo stesso tempo, è molto importante osservare correttamente le norme per il contenuto calorico giornaliero e il contenuto di nutrienti..

Regole per un ulteriore stile di vita

Per un paziente che ha subito un intervento chirurgico per rimuovere un rene, è molto importante seguire una dieta rigorosa per tutta la vita.

Se non aderisci alle raccomandazioni del medico, puoi provocare disturbi nel lavoro di un organo sano, di conseguenza, il paziente sarà trattenuto per tutta la vita durante la procedura di emodialisi.

Un'altra condizione importante è lo stile di vita: è necessario dormire un numero sufficiente di ore (almeno 7-8), condurre uno stile di vita attivo, abbandonare le cattive abitudini.

Solo uno specialista specializzato dovrebbe occuparsi della selezione di una dieta, non dovresti prendere decisioni in merito da solo.

Tra le caratteristiche della dieta dopo la nefrectomia ci sono:

  1. Una dieta equilibrata, una ridotta quantità di prodotti proteici, un alto contenuto di vitamine e microelementi.
  2. Hai bisogno di mangiare cibo che viene rapidamente digerito e assorbito.
  3. Il numero di pasti dovrebbe essere almeno 5 volte.
  4. È molto importante masticare bene il cibo e non correre a deglutirlo.
  5. Limitare l'assunzione di liquidi (non più di 1 litro al giorno).
  6. Tutti i piatti dovrebbero contenere una quantità minima di sale (non più di 5 g al giorno), è meglio abbandonare completamente questo prodotto.
  7. Sono proibiti cibi fritti, grassi e piccanti.
  8. Tutto il cibo deve essere cotto a vapore, bollito o in umido. Nei primi giorni, devi dare la preferenza al cibo sotto forma di purè di patate.
  9. Monitora costantemente il tuo peso per tenere traccia del carico su un rene sano.
  10. I nuovi prodotti vengono introdotti gradualmente dopo aver consultato un medico.

Sono esclusi eventuali cibi in scatola, sottaceti, spezie. In alternativa, puoi usare il succo di limone naturale. È molto importante seguire tutte le regole della dieta in modo che il corpo possa riprendersi completamente. In media, questo può richiedere circa 1,5 anni.

Le porzioni sono preferibilmente piccole in modo che il cibo abbia il tempo di essere digerito e assorbito. All'inizio, il paziente può provare una fame costante, ma dopo alcuni giorni tutto tornerà alla normalità..

Se è stata eseguita una resezione parziale dell'organo, anche quel paziente segue una dieta. Ma in questo caso, gli alimenti che hanno causato malattie renali sono necessariamente esclusi dalla dieta (ad esempio, con l'urolitiasi, il sale e le acque minerali sono completamente esclusi).

Previsioni di recupero

Fatte salve tutte le regole di una corretta alimentazione, la prognosi per i pazienti con un rene è positiva. Se durante il periodo di recupero si sviluppano sintomi spiacevoli, si consiglia di consultare un medico, che correggerà la dieta.

Un'operazione per rimuovere un rene viene eseguita in pazienti in casi estremi (pietre di grandi dimensioni, tumori maligni, ecc.).

Affinché il corpo si riprenda più rapidamente e un rene sano funzioni pienamente, il paziente deve seguire rigide regole nutrizionali. È importante ricordare che la dieta dopo la nefrectomia è la chiave per la salute futura..

Quale dieta è prescritta dopo la rimozione del rene, le raccomandazioni dei medici e un menu di esempio

La funzione principale dei reni è quella di rimuovere sostanze nocive, fluidi e prodotti metabolici dal corpo. Questo organo purifica il corpo lavorando in coppia. Il lavoro di tutti gli organi e sistemi interni è concentrato su di esso. La malattia passata influisce sulla sua funzione e viceversa. Ci sono malattie in cui viene rimosso uno dei reni: un tumore maligno, una ciste, un trauma. Quindi il carico per due ricade su quello rimanente. La dieta dopo la rimozione del rene durante l'adattamento è essenziale.

Funzioni di base dei reni

Il compito principale dell'organo accoppiato è filtrare il sangue. Nel processo di lavoro, i composti nocivi, inutili e tossici vengono rimossi, le sostanze utili vengono restituite al sangue. Mantengono l'equilibrio acido-base e sale-acqua, regolano la pressione sanguigna. Assomigliano a fagioli con una struttura complessa.

Ci sono momenti in cui uno dei reni non svolge la sua funzione e deve essere prontamente rimosso. A volte questa è l'ultima possibilità per salvare una persona. Un organo senza un paio rimane nel corpo, che ha bisogno di abituarsi a lavorare con una vendetta.

Vita ordinaria dopo la rimozione del rene

In genere, dopo l'intervento chirurgico, i pazienti tornano alla loro vita normale. La salute sarà pienamente conforme tra un anno e mezzo. L'organo rimanente durante questo periodo imparerà a svolgere una doppia funzione, aumentare le dimensioni e formare ulteriori tubuli renali.

Una vita piena è possibile se:

  • dieta sviluppata dopo la rimozione del rene;
  • rifiuto concreto delle cattive abitudini;
  • attività fisica moderata;
  • controllo del peso;
  • visite regolari dal medico;
  • controllo dello stato esterno delle urine.

Principi di nutrizione dopo la rimozione del rene nel primo mese

Nei primi giorni dopo la nefrectomia, il paziente necessita di una dieta terapeutica per:

  • controllo del carico sugli organi;
  • ridurre la probabilità che sostanze nocive entrino nel corpo;
  • ridurre al minimo il rischio di insufficienza renale;
  • prevenire la formazione di calcoli renali;
  • fornendo condizioni favorevoli per abituarsi al carico del rene rimanente.

I primi giorni dopo l'intervento, è consentito assumere solo cibo liquido (zuppa leggera o porridge) a piccole dosi. L'assunzione di cibo viene regolata da cinque a sei volte al giorno. La stessa cosa:

  • limitare l'assunzione di sale e acqua;
  • escludere condimenti piccanti;
  • stabilire il controllo sul consumo giornaliero di BZHU;
  • il contenuto calorico del menu non può superare i 2500 kcal;
  • astenersi da cibi fritti e grassi;
  • ridurre l'assunzione di latte;
  • prendere cibo leggero per una completa assimilazione.

La prima settimana è molto difficile per il paziente. È perseguitato da una costante sensazione di fame dovuta alla mancanza di proteine ​​nella dieta. Un cattivo umore provoca un esaurimento nervoso del cibo. Il passaggio a una dieta normale inizia dalla seconda settimana. Piccole porzioni sono ben assorbite. Nel periodo postoperatorio, il flusso del fluido è controllato in modo che non ci sia eccesso o mancanza di esso nel corpo.

La dieta, prescritta in presenza di un rene, necessita di un rigoroso equilibrio di BJU. Per questo, il piatto è visivamente diviso in quattro parti. Due settori sono ripieni di verdure, il terzo di prodotti proteici e il quarto di contorno. Piccole porzioni sono distribuite in volume. Il menu è dominato da prodotti bolliti, carne e pesce al vapore, verdure in umido. Le zuppe sono cotte su base vegetale. Per migliorare il gusto, ai piatti vengono aggiunti sughi agrodolci al posto del sale..

Prodotti accettabili dopo nefrectomia renale

Cosa può essere incluso nella dieta:

  1. Il menu comprende purea di verdure, porridge (grano saraceno, riso, farina d'avena). Verdure: carote, barbabietole, patate, cavolfiore.
  2. La carne magra (vitello, manzo, pollo bianco, carne di coniglio) viene cotta al cartoccio, al vapore o alla griglia. Dopo due o tre settimane, è consentito mangiare una dose giornaliera di 100 grammi. Cotto in un unico pezzo.
  3. Una varietà di pesce a basso contenuto di grassi (filetti di merluzzo, luccio, pollock, nasello) viene stufata. Le gallette di pesce sono cotte al vapore. Le proteine ​​del pesce esercitano un carico delicato sul sistema urinario. Ogni giorno è obbligatoria la presenza di carne e prodotti ittici negli alimenti.
  4. Una frittata di uova di gallina è utile, così come una quaglia bollita al giorno, due pezzi. Prodotti lattiero-caseari fermentati, formaggi dietetici.
  5. Qualsiasi frutta fresca, frutta secca, noci, melone e anguria è consigliata di stagione. Vengono preparate tisane, composte o succo di bacche. Succhi di frutta e verdura ammessi (diluiti), infuso di rosa canina.

Set di prodotti escluso con un rene rimosso

La dieta prevede l'esclusione dal menù di cibi difficili da digerire:

  1. Pesce e carne grassi. Cibi fritti e affumicati. Salsicce e cibo in scatola.
  2. Legumi e fagioli come proteine ​​aggiuntive.
  3. Funghi, verdure contenenti oli essenziali.
  4. Salsa piccante e additivi piccanti.
  5. Tè fortemente preparati, caffè. Succo naturale, bevande con gas.
  6. Alcolico.

Menu di un giorno con rene rimosso

  • porridge con burro di farina d'avena;
  • vinaigrette di verdure;
  • tè, biscotti.
  • frittata;
  • bevanda di rosa canina.
  • zuppa (riso con verdure);
  • purè di patate, pesce al forno, insalata;
  • composta di frutta.
  • infuso di rosa canina, frutta fresca.
  • grano saraceno;
  • cotoletta di cavolo cappuccio;
  • tè dolce con aggiunta di latte.
  • tisane, biscotti.

Per il paziente, il menu settimanale viene compilato tenendo conto delle raccomandazioni del medico curante. È consentito utilizzare 100 grammi al giorno. carne o pesce cotti, fino a 400 gr. pane, 50 gr. burro e zucchero. Mangia un uovo sodo ogni giorno.

In una dieta con un rene rimosso, ci sono poche restrizioni. Qualsiasi metodo di trattamento termico è adatto alla cottura, ad eccezione della frittura. Include prodotti convenienti ea basso costo. Difficoltà del primo mese: mangiare senza sale. Nel tempo, i pazienti capiscono che la limitazione è necessaria per ridurre il carico sull'organo rimanente..

Dieta dopo eliminazione di un rene con un tumore

Dopo un'operazione complessa, è necessaria una dieta per ridurre al minimo il carico, normalizzare il processo metabolico delle sostanze e rimuovere i residui di tossine dal corpo. L'organo conservato senza coppia è soggetto a forti sollecitazioni. Per un adattamento precoce, è necessario un atteggiamento attento e premuroso dei parenti, assistenza medica. All'inizio, il paziente deve limitare i carichi aggiuntivi, ridurre al minimo la possibilità di una malattia infettiva.

  • dimentica i cibi fritti e grassi;
  • escludere spezie, cibi piccanti e salati;
  • prodotti con coloranti alimentari;
  • assunzione di liquidi controllata.

Durante il periodo di recupero, l'età e le caratteristiche individuali dell'organismo giocano un ruolo enorme. Dopo la rimozione di un rene con un tumore in una persona anziana, il periodo di ritorno alla vita normale sarà più lungo. Questo periodo è molto difficile per il malato. Altri devono considerare il fattore psicologico..

La dieta dopo la rimozione di un rene con un tumore comprende piatti speciali, con un adeguato trattamento termico (bollito, a vapore, al forno). Il menù dietetico è peculiare. Nelle prime settimane vengono rimossi il sale e le proteine. Tra i prodotti, scelgono pollo o coniglio, pesce ipocalorico. Vengono aggiunti cereali, verdure fresche e frutta. Un punto importante è una combinazione razionale di prodotti. È più vantaggioso assumere carboidrati e proteine ​​in momenti diversi..

Dopo la nefrectomia renale, si consiglia di mangiare in un determinato momento con una pausa di tre ore. La prima colazione anticipata alle 8:00, la seconda a mezzogiorno, il pranzo alle quattro del pomeriggio, il tè pomeridiano leggero alle sei di sera, la cena alle otto di sera. La dieta comprende alimenti facilmente digeribili fortificati con oligoelementi e vitamine. Il cibo cotto dovrebbe essere caldo.

In oncologia esiste un gruppo di prodotti con proprietà antitumorali. Include:

  • carote ricche di cheratina;
  • alghe contenenti iodio;
  • frutti di melograno dove è presente l'acido ellagolico;
  • broccoli per contenuto di sulforafano;
  • pomodoro per la presenza di licopene;
  • tè verde antiossidante;
  • brodo vitaminico di rosa canina.

Uno stomaco mal funzionante durante il periodo di recupero non è pronto per il cibo secco, lo sciopero della fame. Solo i cibi freschi sono inclusi nella dieta dopo la rimozione dei reni. I piatti complessi vengono introdotti in diverse fasi della riabilitazione. Si consiglia di dimenticare per un po 'di esaltatori di sapidità, prodotti nocivi e additivi alimentari. Durante il processo di recupero, alcol e bevande gassose danneggeranno il paziente.

Divieto alimentare

  • ricco brodo di carne e pesce;
  • sottaceti fatti in casa, cibo in scatola di fabbrica;
  • prodotti affumicati (pesce, salsiccia, carne);
  • cibi salati;
  • carni grasse, pesce;
  • legumi;
  • pasticceria e torte alla crema;
  • tè e caffè forti, limonata;
  • alcol.

Menu settimanale con rene rimosso:

Giorni1a colazione2 colazionipranzotè del pomeriggiocena
1Semolino, polpette al vapore, tisaneCasseruola di zucchine, un bicchiere di tè verdeZuppa di verdure con riso, pollo al cartoccio, gelatinaGrano saraceno, cotoletta di pesce al vapore, compostaKefir
2Porridge di orzo perlato, cotolette di verdure, una tazza di tè con latteFrittelle al vapore con panna acidaBorscht leggero, carne di vitello, insalata di barbabietole, gelatina di farina d'avenaMacedoniaUn bicchiere di yogurt
3Frittata, vitello al forno, succoZuppa di pesce e riso, spezzatino di verdure e carne, composta di fruttaCarote bollite con pesce alla grigliaCagliata dolcefrutta secca
4Uova sode, caviale di melanzane, un bicchiere di tè con formaggioFruttaZuppa di riso con brodo di pollo, carne di coniglio al forno, verdure grigliateCasseruola di ricottaTazza di gelatina con pane di crusca
cinqueFarinata di grano saraceno con aggiunta di zuccheroPurè di patate con baccalà bollito e salsa biancaZuppa di riso vegetale, farinata di zucca, tisanaFetta di anguriaCotolette di filetto di pollo al vapore
6Farina d'avena nel latte, uovo di gallina, tisana (camomilla)Frittelle di ricotta con caroteZuppa di verdure, polpette di pesce, composta di mirtilliFiletto di pollo bollito con verdure in umidoUn bicchiere di kefir
7Porridge di Ercole con frutta secca, ricotta, una tazza di tè verdePasta al forno con salsaZuppa di latte, purè di patate con pollock cotto al cartoccio, bevanda gelatinaFrutta frescaCagliata di tè dolce

Questa dieta proposta per una persona con un rene deve essere coordinata con il medico curante. Il medico, tenendo conto delle caratteristiche del corpo del paziente, decide la quantità di proteine ​​consumate. La composizione varia e la dieta equilibrata non causano problemi di compliance. La parte più difficile è l'assunzione minima di sale. È difficile dimenticare le cattive abitudini e passare a una corretta alimentazione nel primo mese.

Non è facile normalizzare la condizione sulla base di una dieta. Nel periodo di recupero, è necessaria una serie di misure che vengono osservate per dodici mesi:

  1. Otto ore di sonno completo.
  2. Ulteriori pause di riposo.
  3. È vietato il lavoro fisico pesante, orari di lavoro irregolari.
  4. Non raffreddare eccessivamente il corpo.
  5. Evita il contatto con i portatori del virus.
  6. Camminata di mezz'ora mattina e passeggiate serali.
  7. Fisioterapia.

Riassumendo le raccomandazioni per le persone con un rene, si dovrebbe notare la cosa principale. Il ritorno a una vita soddisfacente dipende in gran parte dal paziente. Da questo momento in poi, la dieta diventa per loro uno stile di vita. La nutrizione non può più rimanere la stessa. Il secondo rene rimanente gestirà più facilmente il doppio fardello della dieta quotidiana. È possibile sottoporsi correttamente e rapidamente alla riabilitazione con il consiglio di un nutrizionista. Il mancato rispetto provocherà la perdita dell'ultimo organo urinario.

IMPORTANTE! Articolo informativo! Prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista.

Dieta dopo la rimozione dei reni

Regole generali

I reni sono organi accoppiati, la cui funzione è quella di rimuovere sostanze nocive, liquidi, prodotti metabolici dal corpo e controllare l'equilibrio del sale marino. Un'operazione per rimuovere un rene (nefrectomia) può essere eseguita per una serie di malattie (idronefrosi, tumore, cisti di grandi dimensioni), donazione o lesioni.

La riabilitazione dopo l'intervento chirurgico richiede da 1 a 1,5 anni (a volte meno). In questo momento, il rene rimanente assume un doppio carico e compensa l'assenza di un organo accoppiato. Durante il periodo di adattamento, aumenta di dimensioni (ipertrofia compensatoria) e aumenta anche la sua capacità di filtrare sostanze nocive: la filtrazione glomerulare aumenta di una volta e mezza, il che consente di mantenere la normale composizione dell'ambiente interno. In queste condizioni, la nutrizione medica gioca un ruolo importante. L'obiettivo della dieta a rene singolo è facilitarne la funzione e accelerare il processo di adattamento..

Una dieta per le persone con un rene comporta:

  • Controllo rigoroso dell'assunzione di liquidi, poiché un rene potrebbe non far fronte a un grande volume di esso. L'indennità giornaliera è limitata a 1 litro al giorno.
  • Limitare il sale a 3-5 g al giorno e le spezie. Il sale viene aggiunto al cibo preparato.
  • Ridurre la quantità di proteine ​​a 70-80 g al giorno.
  • La quantità di carboidrati e grassi nella norma fisiologica è rispettivamente di 400-500 ge 80-90 g.
  • Valore energetico entro 2800-3000 kcal.
  • Mangiare cibo facilmente digeribile, naturale (senza conservanti e coloranti) e di qualità.
  • Assunzione frazionata di esso 5-6 volte al giorno.
  • La base della dieta dovrebbe essere frutta e verdura, poiché contengono la quantità necessaria di vitamine e minerali, che è molto importante per il mantenimento dei processi metabolici.
  • La carne magra e il pesce sono ammessi fino a 100 g al giorno.
  • Mele al forno, albicocche secche, prugne secche sono utili per prevenire la stitichezza..
  • I metodi di cottura sono vari: bollitura, cottura al forno, stufato. La temperatura del cibo dovrebbe essere piacevolmente calda.

Oltre a una corretta alimentazione, le raccomandazioni includono anche:

  • Evitare sforzi fisici eccessivi, ipotermia, infezioni e intossicazioni alimentari. È incoraggiata un'attività fisica moderata sotto forma di camminare o nuotare.
  • Esclusione dell'assunzione incontrollata di medicinali, non è consentito l'automedicazione.
  • Rispetto del sonno, del lavoro e del riposo.
  • Mantenere pulita la pelle, che aumenta la sua funzione escretoria. È possibile visitare un bagno o una sauna (con il permesso di un medico).

Prodotti consentiti

La dieta dopo la rimozione del rene include:

Carne magra al forno

  • Pane senza sale senza proteine, crusca, biscotti non salati. Il loro tasso di consumo è fino a 400 g al giorno. Di solito, il pane senza proteine ​​viene cotto da solo con farina priva di proteine, che viene preparata sulla base di patate o amido di mais..
  • Zuppe con cereali, verdure, pasta in brodo vegetale. Durante il processo di preparazione, i piatti non vengono salati. Il sale viene aggiunto ai pasti. La verdura o il burro sono usati per condire i piatti.
  • Per i secondi vengono utilizzate carni dietetiche: vitello, manzo, pollo o tacchino, carne di coniglio nella quantità di 100 g al giorno. I piatti di carne vengono introdotti 2-3 settimane dopo l'intervento.
  • Carne, pollame e pesce vengono cotti a pezzi, così come cotolette, gnocchi e polpette al forno o al vapore.
  • Le varietà di pesce a basso contenuto di grassi (merluzzo, luccio, nasello, merluzzo bianco, melù, ghiaccio) possono essere stufate, bollite, al forno, preparate con carne macinata.
  • La dieta dovrebbe contenere pesce o carne ogni giorno. Poiché le proteine ​​del pesce sono meno gravose sul sistema urinario, dovrebbero essere preferite..
  • Uova di gallina (2 pezzi al giorno) in forma bollita o frittata, le uova di quaglia sono utili.
  • I latticini a basso contenuto di grassi dovrebbero essere consumati in quantità limitate, poiché il calcio può portare alla formazione di microliti. Meglio mangiare latticini e limitare il latte.
  • Verdure (barbabietole, pomodori, patate, carote, cavolfiori, lattuga, cetrioli). Puoi mangiare insalate o cucinare verdure al forno.
  • Ogni giorno includi qualsiasi frutto nel menu e nella stagione - angurie e meloni. Si possono utilizzare mousse di frutta e frutti di bosco, marmellate, conserve, gelatine.
  • Tutti i cereali sono ammessi, ma la preferenza dovrebbe essere data al grano saraceno e alla farina d'avena. Puoi cucinare casseruole, briciole con ricotta e porridge da loro. Il burro non salato può essere utilizzato per condire i piatti.
  • Dovrebbe essere scelta pasta priva di proteine.
  • Puoi mangiare formaggi dolci e non salati come snack.
  • Dare la preferenza a salse a base di panna acida, frutta, verdura, oli vegetali.
  • Dalle bevande, sono preferiti tè debole con latte, tisane, tè verde debole, composte, succhi diluiti (frutta e verdura), infuso di rosa canina e decotto di crusca di frumento.