Principi alimentari sani dopo la rimozione dei reni

Al paziente viene prescritta una dieta dopo la rimozione del rene per ridurre il carico sull'organo rimanente a causa dell'adattamento alle nuove condizioni di vita mutate. Il recupero completo dopo la nefrectomia termina entro 1-1,5 anni e durante questo periodo l'onere principale ricade sul rene rimanente. Durante la riabilitazione cresce e la capacità filtrante aumenta. Una corretta alimentazione consente non solo di ripristinare la forza perduta del corpo, ma anche di facilitare il lavoro dell'organo escretore.

Possibili cause di rimozione dei reni

L'operazione di rimozione del rene viene eseguita esclusivamente per salvare la vita del paziente, quando tutti i metodi di trattamento conservativo disponibili sono inefficaci. La nefrectomia unilaterale può essere richiesta per varie patologie d'organo in un adulto o in un bambino, nonché nel caso dell'impossibilità di ripristinarne il funzionamento o l'integrità anatomica. È necessario rimuovere il rene in presenza delle seguenti chiare indicazioni:

  • anomalie renali congenite;
  • ferite da arma da fuoco, accompagnate da schiacciamento del parenchima;
  • lesione al rene con successiva interruzione del suo lavoro;
  • cisti multiple nel corpo dell'organo;
  • urolitiasi, accompagnata dallo sviluppo di un processo infiammatorio purulento;
  • insufficienza renale;
  • la presenza di tumori maligni.

La nefrectomia bilaterale viene eseguita raramente ed è considerata esclusivamente come una fase intermedia del trapianto di rene al fine di prevenire l'infezione del corpo.

Nozioni di base nutrizionali dopo la nefrectomia

La dieta per la rimozione dei reni viene sviluppata da un medico individualmente per ciascun paziente. In questo caso, vengono presi in considerazione fattori: caratteristiche del corpo, età, presenza di malattie croniche (diabete mellito). Gli obiettivi della terapia nutrizionale sono:

  • ridurre il carico sugli organi urinari e sulle ghiandole surrenali;
  • ridurre l'assunzione di sostanze nocive nel corpo e accelerarne l'eliminazione;
  • prevenzione dello sviluppo di processi infettivi e infiammatori nel rene;
  • prevenzione della formazione di calcoli e sviluppo di urolitiasi;
  • minimizzare i rischi di formazione di insufficienza renale;
  • accelerando il processo di adattamento dell'organo rimanente a carichi maggiori.

Tra i principi di base della nutrizione dietetica, i medici identificano quanto segue:

  • diminuzione della proporzione di proteine ​​nella dieta a 70-80 g al giorno;
  • ridurre la quantità di sale consumata a 3-5 g (aggiungere sale ai pasti pronti);
  • limitare il volume del liquido in ingresso a 1-1,2 litri;
  • assunzione di cibo frazionata con diversi snack;
  • metodi di cottura preferiti: bollitura, stufatura, cottura al forno, cottura a vapore.

Il cibo dovrebbe essere vario, ipercalorico con una conservazione del valore energetico di 2800-3000 kcal. Il menu si basa su frutta e verdura, le principali fonti di vitamine e minerali.

I primi giorni del periodo postoperatorio

La nutrizione dopo la rimozione del rene dipende dallo stadio della riabilitazione, nei primi giorni dopo l'operazione proteine, sale sono esclusi dalla dieta e l'assunzione di liquidi è dovuta a indicatori diuresi.

Per diverse ore dopo il completamento dell'operazione, non è consentito consumare altro che acqua. Aiuta ad allontanarsi rapidamente dall'anestesia e ad adattare il rene rimanente a nuove condizioni di vita..

Una ripresa più rapida e più facile sarà favorita dalla consapevolezza che si tratta solo di restrizioni temporanee, che sono una precauzione necessaria..

Dimensione della dose e dieta

A partire dalla seconda settimana è consentito passare a una dieta normale. Prevede 5-6 pasti al giorno in piccole porzioni. Un piccolo numero di piatti è ben assorbito, allo stesso tempo la sensazione di fame scompare e lo stato di salute migliora. Nel periodo postoperatorio, è importante controllare il volume del fluido, poiché la sua carenza può portare alla disidratazione e un eccesso può provocare insufficienza renale, che causerà lo sviluppo di insufficienza. Nei giorni 7-10, è necessario introdurre nel menu una piccola quantità di prodotti proteici al vapore o bolliti.

Una dieta prescritta con un solo rene nel corpo richiede un rigoroso equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. Ma poiché è difficile calcolare il contenuto di ciascuno di essi a casa, i nutrizionisti suggeriscono di utilizzare il principio del "piatto". La sua superficie è convenzionalmente suddivisa in quattro parti, due delle quali sono riempite di verdure, e il resto è distribuito tra un prodotto proteico (carne, pesce) e una guarnizione di cereali o pasta. In questo caso, devi assicurarti che la porzione sia piccola..

Metodi di cottura

Il cibo dietetico comporta una serie di restrizioni, ma, tuttavia, rimane piuttosto vario. Il cibo viene preparato secondo le regole della tecnologia tradizionale, ma tenendo conto delle specificità dello stato, vengono proposti alcuni requisiti per la scelta dei prodotti e dei metodi di preparazione. I piatti bolliti dovrebbero prevalere nell'assortimento. La carne e i prodotti ittici tritati sono preferibilmente cotti al vapore e dovrebbero essere consentiti frutta e verdura. Ciò aumenta la sicurezza di molti nutrienti e l'appetibilità. Lessare zuppe e salse in acqua o brodi vegetali. Per migliorare il gusto con una dieta priva di sale, si consiglia di condire i piatti con sughi agrodolci, salse, utilizzare un sostituto del sale da tavola "Sonasol".

Cosa fare e cosa non fare

Affinché il rene rimanente rimanga sano e funzioni senza interruzioni, è necessario prendere in considerazione la consulenza di esperti sull'uso o la limitazione di determinati alimenti. Di seguito è riportato un elenco di ciò che puoi mangiare dopo la rimozione dei reni.

  • Zuppe di verdure o cereali senza sale.
  • Molta frutta, soprattutto meloni, gelatine, marmellate, mousse.
  • Varietà di carne o pesce a basso contenuto di grassi sotto forma di polpette, cotolette, gnocchi. È utile mangiare coniglio, pollame.
  • Pane fatto in casa senza proteine ​​con mais o fecola di patate e senza sale.
  • Latticini magri in quantità limitate, formaggi non salati.
  • Cereali sotto forma di cereali o contorni, la preferenza è data al grano saraceno o alla farina d'avena.
  • Pasta senza proteine.
  • Salse con olio vegetale o panna acida.
  • Bevande - decotti di rosa canina, erbe aromatiche, crusca di frumento, tè debole, succhi diluiti, bevande alla frutta.
  • alga marina;
  • Granato;
  • broccoli;
  • tè verde.

I seguenti alimenti e piatti devono essere eliminati dalla dieta:

  • carne grassa, pesce;
  • cibo affumicato e piccante;
  • marinate, sottaceti, conservazione;
  • prodotti da forno e pane appena sfornato;
  • soda dolce, alcol, bevande energetiche;
  • fast food e semilavorati:
  • ricchi brodi e primi piatti da loro;
  • confetteria.

Non è consigliabile consumare legumi, nonché acetosa, spinaci, ravanelli, aglio. Ai pazienti è vietato morire di fame o mangiare cibo secco e durante la corsa.

Dieta dopo la dimissione a casa

Dopo la dimissione, il paziente viene mostrato con una benda speciale. Il recupero completo (in assenza di complicanze precoci) avviene in 6-8 mesi. Per ridurre l'impatto negativo, è necessario seguire una dieta rigorosa. Quando il rene è stato rimosso, è necessario verificare con il medico come mangiare. Il menu dovrebbe essere vario, contenere vitamine e minerali nella giusta quantità. Il sale, che dovrebbe essere limitato, può essere sostituito con cannella, cumino, acido citrico. Ciò migliorerà il gusto del cibo cotto. Per prevenire la stitichezza, si consiglia di includere prugne, albicocche, mele cotte nella dieta. Anche il volume dei prodotti a base di latte fermentato dovrebbe essere limitato, poiché un eccesso di esso porta alla formazione di sabbia nel rene.

Menu settimanale per pazienti dopo eliminazione di un rene con un tumore

Per l'organizzazione della nutrizione dopo la resezione renale, ci sono una grande varietà di idee: il paziente deve solo scegliere quella più adatta e adottarla. Un'opzione per un menu di sette giorni dopo la rimozione del rene, che spiega cosa puoi mangiare, è presentata di seguito e può essere una buona base per la composizione di una dieta..

Giorni della settimanaColazionePranzoPranzoSpuntino pomeridianoCena
LunediLa vinaigrette
Un pezzo di pane
Tè verde
Fiocchi di latte
Decotto di rosa canina
Zuppa di verdure
Carne bollita
Composta di frutta secca
Yogurt KrupennikUn bicchiere di kefir
martedìFarina d'avena con mousse ai frutti di bosco, decotto di mirtilli rossiBudino di ricotta con ribes
Un bicchiere di succo
Zuppa di patate Cotolette di pesce
riso bollito
Tè debole

Frullato di bacche
Cracker non salati
Casseruola di verdure
Insalata di cetrioli
Kissel
mercoledìSemolino
Composta
Budino ai mirtilli
Tè verde
Zuppa di patate e pomodoro
Zucca e zucchine gratinate
Succo di pesca

Biscotti alle mele di semola
Gelatina di frutta
Insalata di barbabietole
Pesce bollito
Porridge di grano
Composta
giovediDessert di cagliata
Succo di pera
Mele al forno con miele
Decotto di rosa canina
Soufflé di fegato
Melanzane al forno
Tè alle erbe
Decotto di mirtilli rossi
Biscotti alle carote
Porridge di miglio
Insalata di verdure al forno
Succo di mirtillo
VenerdìBiscotti alla marmellata
Tè non zuccherato
Yogurt con pezzi di fruttaBrodo vegetale con crostini di pane
Gnocchi di patate
Anguria
Torta di zucca
Tè alle erbe
Pepe ripieno di riso
Pesce persico al forno con verdure
Diluito fresco
SabatoCasseruola di cagliata con lamponi
Kissel ai mirtilli rossi
Soufflé ai frutti di bosco
Frullato di frutta
Vellutata di gamberetti
Pilaf dietetico
Insalata di cetrioli e pomodori
Composta
Muffin all'uvetta
Kefir
Luccioperca con verdure
Spezzatino di carote
Gelatina di mela
Tè alle erbe
DomenicaCasseruola di vermicelli
Composta
Gnocchi integrali con ciliegie e panna acidaZuppa di gnocchi di pollo
Insalata di verdure
Zucchine stufate
Composta
Biscotti
Gelatina di mela
Pesce bollito
Insalata di patate
Pere e mele al forno
Kefir

Un rene richiede un'attenta selezione degli ingredienti e la giusta combinazione. Pertanto, quando si elabora una dieta di sette giorni, è necessario avere a portata di mano un elenco di cibi consentiti e proibiti. Con il cibo, il corpo dovrebbe ricevere il massimo di vitamine e sostanze nutritive.

Ricette di cibi sani

Zuppa di cavolo cappuccio al latte

  • cavolfiore - 1 forchetta;
  • latte - 400 ml;
  • carote - 1 pz.;
  • farina, burro, radice di prezzemolo, aneto qb.

Lessare il cavolo fresco fino a renderlo morbido in poca acqua insieme ad altre verdure. Versare il latte, portare a ebollizione, aggiungere la farina fritta nel burro. Condisci con le erbe.

Purea di carne nel riso

  • manzo magro - 200 g;
  • riso - 2 cucchiai. l.;
  • latte - ½ tazza;
  • burro - 1 cucchiaio. l.

Lessare la carne e i cereali fino a cottura separata. Raffreddare leggermente e tritare due volte o macinare in un frullatore. Mettere i piatti sul fuoco, versare il latte caldo e, mescolando, scaldare per cinque minuti. Togliere dal fornello con il ripieno di olio.

Vita con un rene: raccomandazioni e previsioni

Per un paziente che ha subito un intervento chirurgico per rimuovere un rene, è estremamente importante mangiare solo cibi sani. Ma per normalizzare la salute, una dieta non è sufficiente, è necessario un approccio integrato: una revisione della routine quotidiana e dello stile di vita.

Pertanto, durante il periodo di riabilitazione, si raccomanda il seguente elenco di misure:

  • sonno completo e ininterrotto per almeno otto ore;
  • riposo diurno aggiuntivo, pausa obbligatoria dal lavoro;
  • passeggiate regolari due volte al giorno per almeno mezz'ora;
  • esclusione del lavoro fisico pesante e del lavoro in industrie pericolose;
  • evitare lo stress e la tensione nervosa, un atteggiamento positivo;
  • prevenzione del raffreddore, condizioni di temperatura e umidità confortevoli;
  • osservanza dell'igiene del corpo - una doccia calda, una volta alla settimana possiamo andare allo stabilimento balneare.

Queste misure in combinazione con l'alimentazione dietetica, se eseguite per almeno un anno, permetteranno al paziente di migliorare il proprio benessere, ripristinare la salute e tornare allo stile di vita precedente..

Conclusione

Le operazioni per la rimozione parziale o completa del rene non sono una condanna per il paziente. Recensioni di pazienti sottoposti a nefrectomia testimoniano la possibilità di condurre una vita piena. Notano che se si osserva una corretta alimentazione e altre raccomandazioni specialistiche, non si verificano complicazioni e il periodo di riabilitazione passa rapidamente..

Regole nutrizionali dopo la rimozione dei reni: dieta e un menu approssimativo per la giornata

La prima domanda che i medici sentono dai pazienti che hanno subito una nefrectomia (intervento chirurgico per rimuovere un rene) è: la loro vita sarà di nuovo piena? La riabilitazione del corpo dura circa sei mesi. Durante questo periodo, il rene rimanente si adatterà al funzionamento con un carico raddoppiato e una persona è semplicemente obbligata a prendersi cura della salute..

Dopo la rimozione del rene, viene sempre prescritta una dieta rigorosa. Durante il periodo di recupero, questo è fondamentale e dopo la riabilitazione ti aiuterà a tornare in pista più velocemente.

Il successo del recupero dipende dall'aderenza alle raccomandazioni: mangiare bene e controllare la quantità di liquidi consumati. La nuova dieta raccomandata dai medici dovrà essere rispettata per tutta la vita..

Regole nutrizionali di base dopo l'intervento chirurgico

Dopo l'operazione, viene prescritta la terapia nutrizionale. I suoi principi consentono:

  • ridurre il carico sugli organi;
  • ridurre la possibilità che sostanze nocive entrino nel corpo;
  • ridurre al minimo il rischio di insufficienza renale;
  • prevenire la formazione di sabbia e sassi;
  • fornire l'adattamento compensatorio di un rene sano: migliorare la sua funzione depurativa ed escretoria.

Nei primi giorni dopo l'operazione per rimuovere il rene, è consentito solo cibo liquido: in piccole porzioni, non più di un cucchiaio. A volte le condizioni del paziente non consentono di mangiare anche in questo modo, soprattutto nei primi giorni postoperatori. Quindi i nutrienti vengono iniettati nella persona per via endovenosa.

Nel primo mese dopo l'asportazione del rene, la dieta consente cereali liquidi, minestre leggere. Devi mangiare spesso, almeno sei volte al giorno..

È importante limitare l'uso di sale e acqua durante questo periodo. Il regime di consumo deve essere osservato chiaramente: con una mancanza di liquidi, il corpo sperimenterà la disidratazione e con un eccesso di rene sarà molto difficile far fronte al carico.

Raccomandazioni chiave

La dieta prescritta per la rimozione del rene presuppone una stretta aderenza alle raccomandazioni:

  • dovresti limitare la quantità di liquido;
  • è importante evitare cibi salati;
  • è meglio escludere completamente le spezie;
  • controllare l'assunzione giornaliera di proteine, grassi, carboidrati;
  • l'apporto calorico non deve superare 2500 kcal / giorno;
  • evitare cibi fritti e grassi;
  • limitare l'assunzione di latte;
  • sostituire pane e panini con patatine integrali;
  • mangiare cibi naturali e facili da digerire.

I piatti per una persona con un rene nel periodo postoperatorio non dovrebbero essere eccessivamente caldi.

Il cibo dietetico dovrebbe:

  1. Aiuta il secondo rene ad adattarsi alla perdita di un organo associato.
  2. Riduce il carico sul corpo, aiuta a normalizzare il metabolismo e aiuta a far fronte agli effetti dell'intossicazione.

Caratteristiche della dieta

In caso di malattie neoplastiche, non solo la nefrectomia, ma anche la resezione d'organo può essere eseguita, a condizione che possa essere preservata. L'organo operato continua a funzionare parzialmente, ma un rene sano deve subire un doppio carico. Pertanto, non si può dire che quando si rimuove un tumore del cancro del rene, il regime alimentare può essere ignorato..

La dieta dopo la rimozione della neoplasia del rene è simile a quella prescritta dopo la nefrectomia. È necessario:

  • seguire i principi di una corretta alimentazione;
  • contare carboidrati, proteine ​​e grassi;
  • controlla la quantità di acqua che bevi.

La dieta per la resezione renale, prescritta per il periodo di riabilitazione, include le seguenti regole:

  1. Gli alimenti proteici possono essere consumati circa a giorni alterni, preferibilmente carne magra (pollo, manzo, coniglio) e pesce. Il contenuto di proteine, grassi deve essere monitorato e non superato..
  2. Principalmente carboidrati complessi nella dieta (cereali in acqua e latte, zuppe e casseruole a base di tagliatelle e pasta).
  3. I grassi si ottengono meglio dall'olio vegetale, preferibilmente spremuto a freddo.
  4. Una parte significativa della dieta corretta per una persona dopo aver rimosso uno dei reni o asportato parte di un organo dovrebbe essere frutta e verdura fresca e bollita. Oltre all'alto contenuto di vitamine, tale cibo aiuta a normalizzare il tratto digestivo..
  5. Si consiglia di cuocere a vapore o bollire i piatti.

Ora si può vedere che i requisiti nutrizionali dopo la rimozione del rene e i requisiti nutrizionali per la resezione degli organi nel cancro sono molto simili. Il rispetto di una dieta contribuisce al rapido recupero e recupero di una persona.

prodotti sponsorizzati

La dieta prescritta per la rimozione dei reni, nonostante la sua gravità, è piuttosto varia. Vediamo quali cibi puoi mangiare dopo aver rimosso il rene.

Il menu dietetico può contenere:

  1. Carne magra. Puoi bollirlo, stufarlo, cuocerlo al forno, preparare polpette e cotolette al vapore. Le porzioni sono piccole. È meglio includere i prodotti a base di carne nel menu 3 settimane dopo l'intervento.
  2. Pane Di Crusca A Basso Contenuto Di Sale.
  3. Zuppe a base di carne leggera e brodi vegetali. Per questa dieta è stata stabilita una regola: durante la cottura, è meglio non salare il piatto, ma aggiungere sale già durante il pasto.
  4. Pesce magro. Metodo di cottura: bollire, infornare, cuocere a fuoco lento. Sono ammesse cotolette di pesce al vapore. Se scegli tra carne o pesce, il pesce è comunque preferibile per la salute del sistema urinario.
  5. Uova, ma non più di 2 al giorno. È buono mangiare uova di quaglia.
  6. Kefir, yogurt, ayran. Il latte dovrebbe essere limitato.
  7. Verdure in qualsiasi forma.
  8. Piatti di cereali - porridge e casseruole. I più utili sono il grano saraceno e la farina d'avena.
  9. Formaggio non salato - raramente consentito.
  10. Condimenti a base di olio vegetale o panna acida. La maionese non dovrebbe essere consumata.
  11. Sono disponibili tutte le bevande, ad eccezione di alcolici e caffè e tè forti. I succhi appena spremuti sono meglio diluiti.

Dopo aver rimosso il rene, puoi mangiare tutti i frutti e le bacche che ti piacciono. Consentito sia fresco che sotto forma di vari piatti. Le mele al forno sono molto utili.

Necessario per l'uso

È necessario includere prodotti sani nel menu:

  • l'anguria è un magazzino di vitamine e minerali;
  • zucca, che aiuta ad eliminare rapidamente le tossine e purificare il corpo;
  • melone - il detentore del record per il contenuto di acido folico, ferro, vitamina C, necessario per la funzione renale;
  • mirtillo rosso - un antisettico naturale che elimina le infezioni e l'infiammazione nei reni;
  • rosa canina, che aiuta a sciogliere sabbia e pietre, ricca di vitamina C;
  • mirtilli usati per rimuovere la sabbia e prevenirne la formazione;
  • carote, cavoli, aneto, contenenti una grande quantità di vitamine A e C, quindi necessarie per il normale funzionamento del sistema urinario.

Vorrei parlare separatamente dei vantaggi di cereali come l'avena. Il ferro e la vitamina B6 hanno un effetto benefico sull'organismo e prevengono la formazione di pietre e sabbia. L'avena migliora la circolazione sanguigna e purifica i reni. È meglio preparare il brodo di latte dall'avena.

Cosa puoi mangiare dopo un intervento ai reni? Si scopre che quasi tutti i prodotti. Allo stesso tempo, il cibo consentito sarà benefico e aiuterà a guarire l'intero corpo..

Prodotti completamente o parzialmente limitati

Il cibo consigliato per la resezione di una parte del rene o la nefrectomia appartiene alla categoria dietetica. Questa è una misura necessaria per mantenere la salute dell'organo. Per non aumentare il carico sull'unico rene sano, è assolutamente vietato l'uso di alcol, tè forte, caffè, cibi grassi, fritti e in salamoia..

Sono vietati i seguenti alimenti: funghi, ravanelli, cipolle, spinaci, sedano e aglio, ricchi brodi di carne.

Limite: prodotti da forno freschi, dolci, fagioli e piselli.

È meglio sostituire il latte fresco con kefir, latte cotto fermentato, ayran (prodotti a base di latte fermentato).

Dopo la resezione renale per cancro, seguire la dieta prescritta per le persone dopo un intervento chirurgico ai reni.

Menu di esempio

Dopo qualsiasi intervento chirurgico ai reni, è necessario seguire una dieta rigorosa. Tuttavia, è consentito mangiare molti prodotti, quindi il menu sarà vario e gustoso..

Verdura e frutta costituiscono la base della dieta dopo la nefrectomia renale.

Se il medico insiste per ridurre l'assunzione di proteine, è necessario includere nella dieta piatti contenenti carboidrati lenti: cereali di vari cereali, pasta. Usa il miele naturale al posto dello zucchero.

La prima colazione dovrebbe essere abbastanza presto, non oltre le 8:00.

Seconda colazione verso mezzogiorno. È meglio pranzare alle 16-17. Uno spuntino pomeridiano è solitamente abbastanza leggero. Ti farà aspettare la cena senza avere fame..

La cena può essere programmata alle 20:00. Dovresti scegliere cibi più leggeri che vengono rapidamente digeriti e assorbiti dal corpo..

Prima di andare a letto, puoi bere latte acido, tisane o concederti qualche tipo di frutta..

Di seguito è riportato un menu dietetico di esempio per una settimana per una persona con un rene che segue una dieta durante la riabilitazione..

Menu per giorno della settimana

Colazione (B)Porridge di semolino, polpette al vapore, tisaneSeconda colazione (OT)Casseruola di zucchine, tè verdePranzo (O)Zuppa di verdure di riso, pollo al cartoccio, gelatinaSpuntino pomeridiano (P)Cotoletta di pesce al vapore, porridge di grano saraceno dolce, compostaCena (Avere)KefirZPorridge di orzo perlato, cotolette di verdure, tè con latteOTCheesecake al vapore con panna acidaDIBorscht in brodo leggero, vitello bollito, insalata di barbabietole, gelatina di farina d'avenaPMacedoniaAvereLatte cagliatoZFrittata, vitello al forno, succoOTZuppa di pesce di riso, spezzatino di carne e verdure, compostaDIPesce alla griglia, carote bollitePCagliata dolceAvereFrutta seccaZUova sode, caviale di melanzane, formaggio, tèOTFruttaDIZuppa di pollo di riso, bollito (carne di pollo o coniglio), verdure grigliatePCasseruolaAverePane di crusca, gelatinaZPorridge di grano saraceno dolceOTPurè di patate, merluzzo bollito con salsa biancaDIZuppa di riso con verdure, porridge con zucca, tisanaPAnguriaAvereCotolette di pollo al vaporeZPorridge di latte, uova, tisaneOTCheesecake alla ricotta e caroteDIZuppa di verdure, polpette di pesce, composta di mirtilliPPollo bollito, verdure in umidoAvereKefir

ZPorridge erculeo con frutta secca, ricotta, tè verdeOTCasseruola di pasta con salsaDIZuppa di latte, purè di patate, pollock al forno, gelatinaPFruttaAvereRicotta, tè dolce

La dieta è abbastanza varia ed equilibrata, secondo le recensioni di molti pazienti, è abbastanza facile seguirla. Le eccezioni sono i primi mesi: abituarsi a una nuova dieta, abbandonare le abitudini consolidate. Il momento più spiacevole è che dovrai ridurre significativamente l'uso del sale. La dieta diventerà abituale dopo un po '.

Stile di vita dopo la rimozione del rene

Per riassumere e generalizzare le raccomandazioni per i pazienti con un rene, vorrei dire il più importante.

Dopo che il rene è stato rimosso, la dieta dovrebbe diventare uno stile di vita. Le regole nutrizionali e il regime alimentare devono essere osservati ogni giorno e non trovare scuse diverse per te stesso. È severamente vietato bere bevande alcoliche dopo la resezione di una parte del rene o la sua rimozione! È importante ricordare queste informazioni una volta per tutte..

La tua dieta dopo un intervento chirurgico importante potrebbe non essere la stessa. È un fatto. E una dieta aiuterà un organo sano a sopportare un carico maggiore in modo molto più efficiente di tutti i farmaci costosi..

Benefici della dieta dopo la resezione renale per il cancro

Spesso, un tumore renale implica la rimozione di un organo malato, che nel periodo postoperatorio (diversi mesi o anni) richiede un'attenzione particolare quando si sceglie una dieta, poiché un rene sano deve far fronte all'intero carico. Per tutto questo tempo, è necessario attenersi rigorosamente a tutte le raccomandazioni degli specialisti. È necessario un adattamento più lungo quando si diagnosticano neoplasie maligne quando la dieta è essenziale.

Soddisfare
  1. I principi
  2. prodotti sponsorizzati
    1. Prodotti antineoplastici
  3. Vietato
  4. Menu di esempio

I principi

La durata del periodo di recupero dopo l'operazione è di almeno un anno e mezzo. In questo momento, il paziente deve proteggere il corpo da uno stress eccessivo e prevenire l'infezione.

Affinché il recupero dopo la resezione di un rene con un tumore abbia il maggior successo possibile, è necessario aderire a una dieta speciale.

Le regole di base della terapia nutrizionale sono le seguenti:

  • escludere piccante, grasso, fritto e salato;
  • includere nella dieta alimenti ad alto contenuto di vitamine e minerali;
  • bere abbastanza acqua;
  • rifiutare coloranti e conservanti.
Su questo argomento
    • Onconefrologia

Quanto tempo vivi dopo un intervento chirurgico al cancro del rene

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 28 febbraio 2019.

Se non ignori la prescrizione dei medici, la dieta non sarà difficile. Linee guida importanti da seguire:

  • escludere l'uso di alimenti contenenti acido ossalico in caso di rischio di formazione di calcoli di ossalato in un organo sano;
  • limitare l'uso di carne e pesce con calcoli di urato;
  • rifiutare i prodotti lattiero-caseari se esiste la possibilità di depositi di fosfato.

Il compito principale dei reni è filtrare il sangue dai prodotti metabolici. Quando un organo accoppiato viene rimosso, un carico aggiuntivo cade sul secondo, che diventa più difficile da affrontare.

Ecco perché è necessario prestare particolare attenzione al liquido utilizzato. La tariffa giornaliera non deve superare un litro e mezzo. Ma non è nemmeno consigliabile bere meno acqua, poiché ciò può interrompere l'equilibrio idrico, a seguito del quale nuovi depositi inizieranno a formarsi in un organo sano..

Devi mangiare fino a cinque volte al giorno in piccole porzioni. La dieta dovrebbe essere variata:

  • almeno 80 grammi di grasso;
  • 70 - scoiattolo;
  • circa 500 carboidrati.

Tutti i piatti dovrebbero essere preferibilmente bolliti, stufati o cotti in un bagno di vapore.

Su questo argomento
    • Onconefrologia

Quando è necessaria una nefrectomia

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 25 febbraio 2019.

È importante aderire al principio "piatto" nella nutrizione clinica. Ciò contribuisce alla formazione di una porzione sana. Questo richiede:

  • dividere mentalmente il piatto in 4 parti uguali;
  • riempire metà di verdure;
  • un quarto - con un contorno di porridge o pasta;
  • mettere il pesce o la carne magra nel resto.

Le verdure possono essere utilizzate per preparare insalate con l'aggiunta di olio vegetale.

prodotti sponsorizzati

Per ridurre il carico sul rene sano e un recupero più rapido nel periodo postoperatorio, nella dieta devono essere presenti i seguenti alimenti e piatti:

  • zuppe con cereali;
  • brodi vegetali;
  • pesce magro;
  • verdure fresche, frutta e bacche;
  • formaggio non salato;
  • vermicelli;
  • pane di crusca.

Per varietà, puoi includere biscotti, marmellata o conserve nel menu. Per insaporire il primo e il secondo piatto, è possibile aggiungere panna acida o burro a ridotto contenuto di grassi.

Le uova vengono introdotte con estrema cautela. Durante il giorno, non puoi mangiare più di due pezzi. Per quanto riguarda le bevande, gli esperti consigliano succhi appena spremuti diluiti con acqua, composte o tisane.

La carne può essere aggiunta alla dieta solo due settimane dopo l'operazione.

Prodotti antineoplastici

Gli scienziati hanno dimostrato che alcune sostanze contenute negli alimenti possono aiutare a inibire lo sviluppo del processo tumorale. Questi elementi includono:

  • aminoacidi;
  • vitamine, soprattutto C ed E;
  • lentinat;
  • carotenoidi e carotene;
  • oligoelementi;
  • ergotioneina.

Tutti sono presenti in prodotti come:

  • melograno - acido ellagico, che fa parte della composizione, rallenta il processo di sviluppo del tumore;
  • alga marina;
  • pomodori - il licopene, che ha proprietà antiossidanti, riduce il tasso di crescita delle neoplasie;
  • carote - il carotene ferma la crescita delle cellule patogene e favorisce l'eliminazione delle sostanze tossiche;
  • cumino: rafforza il sistema immunitario e uccide le cellule tumorali;
  • fragole - l'acido ellagico presente nella composizione sintetizza gli enzimi che distruggono le cellule tumorali;
  • broccoli: gli indoli e il sulforafano contenuti nella pianta prevengono ulteriori metastasi tumorali;
  • tè verde.

È anche utile bere il brodo di rosa canina. Contiene molte vitamine, soprattutto C, che accelera notevolmente il processo di guarigione..

Vietato

La dieta deve essere priva di tossine e conservanti. Sono esclusi anche vari additivi alimentari.

Su questo argomento
    • Onconefrologia

Tipi ed efficacia della scintigrafia renale

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 18 febbraio 2019.

I seguenti prodotti sono severamente vietati:

  • funghi;
  • spinaci;
  • rifornimento di carburante;
  • carne grassa;
  • tutti i brodi, ad eccezione di quelli preparati con le verdure;
  • pane di grano;
  • Acetosa;
  • salsicce;
  • carni affumicate;
  • cipolla;
  • spinaci;
  • cacao e tè nero;
  • aglio;
  • caffè;
  • prodotti di cioccolato;
  • legumi;
  • bevande alcoliche e gassate;
  • sedano.

È vietato aggiungere spezie e sale ai piatti cucinati. Per il periodo di recupero e l'adesione a una dieta speciale, si consiglia inoltre di abbandonare fast food e prodotti semilavorati..

La maggior parte degli alimenti elencati non sono utili nemmeno per una persona sana, per non parlare delle persone che hanno subito un intervento chirurgico al cancro del rene.

Una particolare difficoltà nell'osservare la nutrizione medica è il rifiuto del sale. Secondo gli esperti, dopo la resezione dell'organo interessato, è necessario astenersi dall'utilizzarlo per un po 'di tempo. In futuro, puoi aggiungere un po 'di sale ai piatti, ma solo entro limiti ragionevoli..

Menu di esempio

Quando si compone un pasto dietetico, è necessario tenere conto della quantità di calorie consumate. La tariffa giornaliera non dovrebbe essere superiore a 3000 kcal.

Nella tabella seguente viene presentato un menu di esempio per una settimana.

Colazione2 colazioniPranzoPranzoCena
LunediCheesecake al vapore, yogurt magroMacedonia di frutta, camomillaZucchine al forno, zuppa di noodle, con caroteComposta, pane tostato con la melaVinaigrette, milkshake
martedìPorridge di farina d'avena, brodo di mirtilli rossiBudino di ricotta, succo di ciliegia, diluito con acquaZuppa leggera di patate, gallette di pesce, riso bollito, tè verdeFrullati, crackerCasseruola con patate e zucchine, insalata di cetrioli, gelatina
mercoledìPorridge di semolino, compostaBudino ai mirtilli, tèVellutata di patate e pomodori, zucca e zucca gratinata, gelatina di fruttaBiscotti di semolino con blocco, gelatina di fruttaInsalata di barbabietole, pesce bollito, porridge di miglio, composta
giovediBiscotti con marmellata, brodo di rosa caninaYogurtBrodo vegetale e crostini di pane, polpette di patate, anguriaTorta di zucca, tisanaPeperoni ripieni, pesce persico al forno, biscotti freschi e di farina d'avena
VenerdìRicotta, composta di pereMela al forno, succo di zuccaMelanzane al forno, soufflé di fegato, tèBiscotti alle carote, brodo di mirtilli rossiMiglio, insalata di verdure, cotolette di carote, succo di frutti di bosco
SabatoVermicelli casseruola, compostaGnocchi con panna acida e ciliegieZuppa, calamari ripieni, zucchine al vapore, gelatinaBiscotti, succo di melaInsalata di patate ripiena di mele di quaglia, kefir
DomenicaCasseruola di cagliata, gelatinaSoufflé di frullato e frutti di boscoZuppa di crema, pilaf dietetico, pomodoro, compostaCupcake, kefir a basso contenuto di grassiPesce con verdure, carote in umido, tisane

Prima di andare a letto, circa un'ora prima, è consentito un bicchiere di yogurt magro o kefir.

Se si ignorano le raccomandazioni degli specialisti in merito alla corretta e necessaria alimentazione nel periodo postoperatorio, aumenta la probabilità di danni a un rene sano, che, con la progressione del processo tumorale, può anche essere rimosso. Per evitare ciò, è necessario seguire tutte le prescrizioni del medico e sottoporsi regolarmente a una visita medica..

Dieta dopo resezione renale

La rimozione radicale della parte del rene che è interessata dal tumore entro i confini dei tessuti sani è una resezione renale. La nutrizione dopo la rimozione di una parte del rene deve essere corretta.

Ancora più importante, dopo la resezione renale, i pasti dovrebbero essere consumati solo preparati al momento e con prodotti freschi. È anche importante conservare correttamente il cibo. Ad esempio, l'olio vegetale non può essere conservato in contenitori di metallo. Inoltre, all'olio non piace la luce: è meglio conservarlo in un contenitore di vetro scuro.

La regola successiva è seguire la dieta. Non puoi mangiare "cibo secco". Inoltre, i prodotti devono essere selezionati in modo da ridurre al minimo il carico su fegato e reni. Il cibo assunto dal paziente deve essere ricco di vitamine e minerali, facilmente assimilabili.

La nutrizione dopo l'intervento chirurgico dovrebbe essere equilibrata. Si consiglia di includere nel menu miele, verdure, panna, panna acida, uova. Carne e pesce vanno consumati solo bolliti. Inoltre, non è consigliabile cambiare bruscamente la dieta abituale dopo una resezione renale. Ad esempio, passare da una dieta proteica a una dieta a base di latte vegetale.

La riabilitazione dopo la resezione renale dovrebbe essere il più agevole possibile. Non è consigliabile mangiare cibi salati, speziati e affumicati. Non assumere cibi con conservanti.

Si sconsiglia inoltre di consumare grandi quantità di acque minerali, in quanto contengono una discreta quantità di sali. I cibi fritti non dovrebbero essere inclusi nella dieta del paziente. All'inizio, dopo una resezione renale, il paziente avrà dolore. Si sconsiglia al paziente di utilizzare analgesici. Per ridurre il dolore, gli esperti raccomandano di bere tè ai reni, decotto di equiseto, mirtillo rosso o succo di mirtillo rosso. Si ridurrà così lo spasmo della muscolatura liscia, inoltre si avrà un effetto diuretico e antibatterico.

Quali prodotti si consiglia di dare la preferenza dopo l'intervento chirurgico

Il fabbisogno umano medio giornaliero di grassi è di 90 grammi. Questo numero dovrebbe includere 30 grammi di grassi vegetali. Si sconsiglia di utilizzare questi 30 grammi per friggere cibi (durante il trattamento termico si formano sostanze tossiche nell'olio). I restanti 60 grammi di grasso sono ricotta, panna acida, carne e carne cremosa.

Le fonti di proteine ​​sono desiderabili per scegliere maiale magro, manzo, pesce di mare, ricotta e uova, soia. Le proteine ​​non dovrebbero essere abusate, poiché creano un carico aggiuntivo sui reni..

Il paziente ha bisogno di cibo ricco di carboidrati. Il corpo umano ha bisogno di circa 350 grammi di amido, pectine, fibre al giorno. Dalla groppa dopo la resezione renale, la preferenza dovrebbe essere data alla farina d'avena e al grano saraceno. Da prodotti a base di farina - pane con crusca (se non ci sono controindicazioni - gastrite con elevata acidità, ulcera peptica).

Si raccomanda ai pazienti di consumare più frutta e verdura dopo l'intervento chirurgico: aiutano perfettamente il corpo a riprendersi, poiché sono ricchi di sostanze nutritive. Contengono molte fibre nella loro composizione, che stimolano l'attività dell'intestino e della cistifellea. Questi alimenti contengono antiossidanti naturali - beta-carotene, vitamina C.Inoltre, frutta e verdura gialla e rossa contengono bioflavonoidi - aiutano le cellule del fegato a rigenerarsi.

Inoltre, dopo la resezione del rene, si consiglia di includere nel menu del paziente pesce grasso, olio di pesce, che contengono sostanze utili per ripristinare il corpo. Si consiglia di utilizzare uvetta e albicocche secche, alghe. È molto importante non mangiare troppo dopo l'intervento chirurgico in modo che il carico sui reni non sia troppo grande..

Con cura, è necessario assumere antibiotici prescritti da un medico in modo che la flora batterica non venga modificata, altrimenti aumenta il rischio di un processo infiammatorio. È il medico che dovrebbe fornire raccomandazioni sull'uso dei farmaci, poiché hanno un effetto individuale per ciascun paziente. Si consiglia di assumere sistematicamente un decotto di tarassaco o uva ursina.

Dieta dopo intervento chirurgico ai reni

Regole generali

Le operazioni ai reni vengono eseguite per una serie di malattie: cisti, calcoli, tumori, traumi. Una cisti renale si sviluppa da segmenti dei tubuli renali. La ragione della sua formazione è la crescita dell'epitelio che riveste i tubuli dall'interno e il liquido si accumula all'interno della cisti. La malattia è asintomatica in alcuni pazienti. Le pareti di una semplice cisti sono sottili, lisce, senza rugosità e irregolarità. Questo tipo di educazione è benigno e non tende a degenerare in cancro. Se la cisti viene infettata, il paziente sviluppa segni di intossicazione. Con grandi cisti, c'è la possibilità di rottura. Le cisti di grandi dimensioni possono comprimere i vasi sanguigni, che causa ischemia e atrofia del rene, e la compressione dei tessuti è accompagnata da una violazione del flusso di urina.

Una cisti complessa ha pareti irregolari e al suo interno si trovano partizioni di tessuto. Più sono, più veloce è il tasso di crescita della cisti e maggiore è il rischio di malignità. Pertanto, la chirurgia è raccomandata per i pazienti. Di solito vengono eseguite operazioni di conservazione degli organi: sclerosi della cisti o della sua escissione. E solo con un danno totale alle cisti renali eseguire la nefrectomia (rimozione del rene). In caso di urolitiasi, viene effettuato il contatto e la frantumazione a distanza delle pietre, la loro rimozione endoscopica in qualsiasi localizzazione e tutte queste operazioni sono salva-organi.

Cercano di eseguire le stesse operazioni per il cancro del rene, tenendo conto di tutte le indicazioni e controindicazioni. Dopotutto, rimuovere un organo significa ridurre la qualità della vita di una persona e condannarla alla disabilità. Di solito, nella prima fase della lesione tumorale, cercano di preservare il rene, il che consente al paziente di lavorare in futuro e condurre lo stesso stile di vita. Con un processo tumorale più grave, l'organo viene rimosso e il recupero dopo l'intervento chirurgico richiede fino a 1,5 anni.

Durante questo periodo, il rene rimanente assume la funzione di quello rimosso e nel tempo compensa la sua assenza. Durante il periodo di adattamento, la sua capacità di eliminare le sostanze nocive aumenterà più volte e questo mantiene la composizione dell'ambiente interno del corpo. La nutrizione è di grande importanza nel primo periodo postoperatorio e successivamente, poiché mira a facilitare la funzione del rene rimanente e ad accelerare il suo adattamento a nuove condizioni..

La dieta dopo la chirurgia renale prevede:

  • Ridurre l'assunzione di proteine ​​(70-80 g al giorno).
  • Controllo dell'assunzione di liquidi: la norma è di 1 litro al giorno o meno, poiché un rene non può far fronte a un grande volume di liquido.
  • La dieta consiglia di limitare l'assunzione di sale (3-5 grammi al giorno) e spezie. Il cibo viene cotto senza sale e la quantità consentita viene aggiunta al cibo sul tavolo.
  • Il contenuto di carboidrati e grassi nel range normale.
  • Mangiare cibi facilmente digeribili, di alta qualità e naturali (senza additivi chimici).
  • Mantenere frutta e verdura che dovrebbero costituire la base della dieta. Questi alimenti contengono vitamine e minerali importanti per supportare i processi metabolici. Per prevenire la stitichezza, soprattutto nei pazienti allettati, vengono introdotte prugne, mele cotte, albicocche secche, barbabietole.
  • Mangiare carne magra e pesce fino a 100 g al giorno.
  • Metodi di cottura: bollitura, stufatura, cottura al forno.
  • Assunzione di cibo frazionata (5-6 volte al giorno).

I pasti dopo l'intervento chirurgico per qualsiasi malattia renale per 7-10 giorni non dovrebbero includere prodotti proteici (carne, pesce, latte, kefir). Poiché il rene rimanente non deve essere caricato con prodotti di degradazione proteica.

I prodotti principali durante questo periodo sono i carboidrati: cereali, prodotti a base di farina, verdura e frutta. Sono escluse le verdure che aumentano la produzione di gas (cavoli, legumi) e le verdure crude. Sono sostituiti con quelli bolliti o al forno. Patate al forno, carote, zucchine, zucca, zucca sono ben tollerate. Il paziente può mangiare cereali liquidi, purea di frutta e verdura. Pane e prodotti da forno sono ammessi senza sale nella quantità di 400 g al giorno. È il cibo a base di carboidrati che reintegra il valore energetico della dieta.

Una settimana dopo l'operazione, puoi introdurre gradualmente carne magra bollita nella dieta.

Dopo 7 giorni, alcuni dei prodotti a base di carboidrati vengono sostituiti con quelli proteici. I tipi di carne magri (vitello, coniglio, tacchino, pollo) vengono introdotti nella quantità di 100 g al giorno o la stessa quantità di pesce magro. La dieta comprende anche 2 uova di gallina. in un giorno. Il kefir e lo yogurt naturale sono consigliati dai latticini.

In futuro, la dieta viene adattata a seconda della malattia. In caso di urolitiasi, in base alla composizione delle pietre, gli alimenti che contribuiscono alla loro formazione sono esclusi dalla dieta. Ciò consente di prevenire l'emergere di nuovi. Con pietre di urato, latticini, zuppe di verdure in brodo vegetale, verdure che non contengono acido ossalico, carne e pesce non più di 3 volte a settimana, sono ammessi bacche e frutta dolci e angurie. Sono completamente esclusi sottoprodotti, brodi forti, carni affumicate, spezie piccanti, cioccolato, cacao, caffè, frutta acida, bevande con gas.

Con i calcoli fosfatici, si consiglia il cibo, che aiuterà ad acidificare l'urina. Si tratta di carne e pesce magro, frutta acida, cereali, legumi. Limitare le verdure, escludere latticini, cibi grassi, cioccolato, caffè.

Quando i noccioli di ossalato sono esclusi i prodotti contenenti acido ossalico: acetosa, sedano, spinaci e altre verdure verdi, caffè, fave di cacao, tè, barbabietole, limoni, lime, grano saraceno, anacardi, mandorle, sottaceti, bevande con gas. Ricorda che le verdure bollite hanno un contenuto di ossalato più elevato rispetto alle verdure crude. Puoi mangiare latticini, pane di grano, segale secca, zuppe di verdure e zuppe di latte, pollame non grasso, pesce, carne, frutta e verdura non acide, marmellata, gelatina, gelatina di frutta non acida, cereali (tranne il grano saraceno) e pasta.

Nel cancro del rene, la situazione è aggravata dal fatto che i prodotti di decadimento di un tumore canceroso sono tossici e l'unico rene non è in grado di rimuoverli dal corpo e il paziente sperimenta un'intossicazione, che aggrava la condizione. La chemioterapia viene utilizzata per ritardare lo sviluppo del tumore e coinvolge diversi farmaci presi a turno. Alcuni esperti preferiscono sorafenib e sunitinib, mentre altri preferiscono temzirolim. La terapia sequenziale può essere molto complessa e può includere non solo la terza, ma anche la quarta linea di farmaci.

La chemioterapia e la radioterapia sopprimono la funzione del midollo osseo, che porta all'anemia. Diverse serie di alimenti, integrate dall'assunzione di un complesso vitaminico e minerale, prevengono lo sviluppo di anemia. In generale, il cibo dovrebbe essere completo e vario e l'assunzione di cibo dovrebbe essere piacevole per il paziente..

Nei malati di cancro, prima o poi, si manifestano segni di un deterioramento dell'apporto di vitamine e minerali a causa di un'insufficiente assunzione di cibo, distorsione metabolica e ciò è dovuto all'intossicazione da cancro. Inoltre, i pazienti spesso hanno alterazioni dell'appetito e delle sensazioni gustative, quindi i piatti dovrebbero essere gustosi. È necessario tenere il più possibile conto dei gusti e delle abitudini del paziente e preparare i suoi piatti preferiti, mentre il cibo deve essere nutriente, il più delicato e facilmente digeribile possibile, e le porzioni devono essere piccole. Consentito di utilizzare solo piatti a vapore, bolliti o al forno.

La nutrizione per il cancro del rene include:

  • Limitare il sale da cucina e gli alimenti in scatola con sale.
  • Limitare la quantità di liquido a 800 ml - 1 litro al giorno.
  • Fonti crescenti di potassio negli alimenti (albicocche, frutta secca, frutta e verdura fresca, cereali germogliati, bacche, barbabietole, cereali integrali, patate, noci, qualsiasi tipo di cavolo, spinaci, uva, agrumi, foglie di menta, banane, semi di girasole, pesce, latticini cibo, meloni, angurie).
  • Un bicchiere di succo di carota fresca contiene 800 mg di potassio. Per la massima conservazione di questo oligoelemento negli alimenti, si consiglia di farli bollire in una quantità minima di acqua o di cuocerli a vapore. Vale la pena mangiare sostituti del sale ricchi di potassio (come il cloruro di potassio, che ha lo stesso sapore del cloruro di sodio).
  • Ampio utilizzo di prodotti integrali (cereali, pane), verdure fresche, frutta, bacche, succhi. Devi includere 400 g di frutta e verdura nella tua dieta quotidiana.
  • Escludere i prodotti a base di carne preparati (salsicce, salsicce, prosciutto) contenenti conservanti, coloranti e molto sale. I pazienti hanno paura di includere carne, pesce e uova nella loro dieta. Pesce e pollame sono consentiti perché non ci sono prove che li colleghino a un aumento del rischio di cancro, ma la quantità di proteine ​​consumate dipende dalla funzione del rene rimanente e viene discussa con il medico. Il danno alla carne è causato dal contenuto di pesticidi, erbicidi, steroidi, antibiotici, nitrati e nitriti in essa contenuti. Riduce la qualità della carne e aumenta i danni della sua lavorazione con esaltatori di sapidità e altri prodotti chimici nell'impianto di lavorazione della carne.
  • Bere bevande alcoliche non è raccomandato.
  • Eliminazione del consumo di cibi ammuffiti a causa dell'accumulo di tossine della muffa nel corpo. Noci, frutta secca, cereali, legumi, se conservati in modo improprio, possono contenere anche muffe.
  • Sostituzione dell'acqua con decotti di erbe e bevande alla frutta, succhi di frutta e verdura. Puoi bere bevanda alla frutta da mirtillo rosso, mirtillo rosso, infuso di rosa canina, tè verde.

Prodotti consentiti

I pasti dopo la resezione renale includono:

  • Pane senza sale (grano, crusca), biscotti non salati. In alcuni casi, il medico potrebbe consigliarti di mangiare pane senza proteine ​​che puoi cuocere da solo con farina priva di proteine.
  • Zuppe con verdure, cereali, pasta solo in brodo vegetale. Durante la cottura non vengono salati, ma per condire si usa la verdura o il burro..
  • Varietà dietetiche di carne e pollame (vitello, pollo, manzo, tacchino, coniglio) nella quantità di 100 g al giorno. Sono cotti in un pezzo bollito o al forno, nonché sotto forma di cotolette al vapore, polpette o gnocchi..
  • Tipi di pesce a basso contenuto di grassi (luccio, nasello, merluzzo, merluzzo bianco, ghiaccio, melù) in umido, bollito, al forno. Le proteine ​​del pesce sono meno stressanti per i reni, quindi il pesce dovrebbe essere preferito.
  • Uova di gallina sotto forma di frittata o alla coque. Le uova di gallina possono essere sostituite con uova di quaglia.
  • I latticini a basso contenuto di grassi vengono consumati su base limitata, poiché il calcio può causare la formazione di microliti. Per questo motivo, è meglio limitare in modo significativo il latte intero e consumare prodotti a base di latte fermentato.
  • Verdure al forno (barbabietole, patate, carote, cavolfiori). Con una buona tolleranza delle verdure fresche, puoi mangiare insalata verde, cetrioli, pomodori.
  • Eventuali mousse di frutta, frutta e bacche, gelatine, marmellate, conserve. Nella stagione dei meloni, consumare angurie e meloni ogni giorno.
  • Tutti i cereali sono secondo le preferenze del paziente, ma i cereali integrali sono migliori. Sono usati per preparare cereali, casseruole, cereali con ricotta e verdure. Se c'è l'opportunità di acquistare pasta priva di proteine, allora dovrebbe essere data la preferenza.
  • Le salse fatte in casa a base di panna acida, verdura e frutta diversificheranno notevolmente il gusto dei piatti non salati. Puoi anche aggiungere succo di limone e aceto di mele ai piatti..
  • Tè verde debole (possibile con latte), succhi (frutta e verdura), tisane, composte, infuso di rosa canina.